其 實 維 他 命 C 可 預 防 傷 風 感 冒 ， 雖 然 不 是 醫 學 界 百 分 百 的 共 識 ， 仍 有 其 一 定 理 據 。因 為 維 他 命 C 是 生 成 骨 膠 原 不 可 或 缺 的 物 質 ， 而 骨 膠 原 是 以 細 胞 的 接 看 劑 來 鞏 固 血 管 、 各 種 器 官 和 肌 肉 。 如 果 骨 膠 原 讓 細 胞 牢 固 ， 感 冒 的 過 濾 性 病 毒 就 不 容 易 侵 入 。 而 當 維 他 命 C 攝 取 不 足 ， 肌 膚 失 去 彈 性 ， 感 冒 立 即 作 怪 。所 以 多 吃 蔬 果 ， 定 量 飲 魚 肝 油 ， 有 預 防 感 冒 的 功 用 ， 而 孕 婦 、 牙 齦 容 易 出 血 的 人 、 有 貧 血 傾 向 和 吸 煙 習 慣 者 ， 更 有 必 要 攝 取 較 足 夠 的 維 他 命 C 。
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