在假期前後，人們的工作表現和情緒會受影響之外，原來每天生理變化，也影響心理和行為。
據中國中醫科學院研究發現，就寢最佳時間是晚上十時半，此時最易入睡。凌晨十二點是人氣血最衰弱時候，只宜休息，不宜活動。凌晨一時是關鍵時間，這時大腦活躍，人易醒；人們若選擇這段時間就寢，愈躺在脇上就愈見精神。
對老人家來說，凌晨四點是危險的時間，此時人體血壓最低，糖尿病和心腦血管病患者要小心；而高血壓者宜於早上六時吃降血壓藥。
早上六時起脇，七時食早餐的吸收能力最佳，其間人體免疫力也最高。
人 有三個黃金工作時間，分別是早上十至十一時、下午三至五時和晚上八至九時。下午三時後頭腦最靈光，適合約見重要的客戶，這時大家會有最佳狀態去洽談生意。 中午十二至十二點半盡可能小睡，有效提升下午精神和工作狀態。大家常說「飯氣攻心」，最常出現於下午二時，這時人的反應能力會大幅下降。晚上七時是人際關 係最敏感時間，其間血壓和血糖最波動，人的情緒較不穩定，也最易發生爭執。
配合生理時鐘調節作息，正是符合「天人合一」的智慧。
張慧慈
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冬 蟲 夏 草 燉 鴨 （ 4-6 人 分 量 ）
材 料 ： 雄 鴨 一 隻 、 冬 蟲 夏 草 5 至 7 條 ， 陳 皮 、 桂 圓 、 薑 葱 、 食 鹽 各 適 量 。
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現 時 不 少 大 藥 材 行 都 有 培 植 蟲 草 出 售 ， 選 擇 時 以 纖 維 幼 、 有 香 菇 味 為 佳 。 圖 中 這 種 人 工 培 植 蟲 草 為 頂 級 ， 約 $800 一 両 。
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冬 蟲 夏 草 由 蟲 體 及 蟲 體 頭 部 長 出 的 子 實 體 （ 蟲 柄 ） 組 成 。 蟲 體 長 3-5cm ， 呈 啡 黃 色 ， 近 頭 部 的 環 紋 較 細 ， 共 有 20-30 圈 環 紋 ； 另 外 共 有 8 對 足 ， 中 間 的 4 對 較 明 顯 。 子 實 體 獨 立 一 支 不 會 分 叉 ， 長 4-7cm ， 呈 深 啡 色 。
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在人們的印象中，中醫只能治慢性病和治病速度慢。其實不然，大家對中醫可能還
不太了解。在這裏我要告訴大家的是中醫不但治病速度快，而且可治急性病。
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無 論 選 擇 中 藥 或 西 藥 ， 都 可 嘗 試 透 過 食 療 調 理 身 體
急 性 濕 疹
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失 眠 是 都 市 人 常 見 的 健 康 問 題 ， 但 長 期 依 賴 安
眠 藥 容 易 引 發 副 作 用 ， 中 醫 研 究 發 現 合 適 的 睡 床 、 枕 頭 高
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中醫藥蘊藏著迷人而實用的知識。要旨在於回復身體機能平衡而解除疾病。食療是配合食物及中藥的治療方法；即既滋養亦有防治作用，可應用於平日保健，疾病初起或慢性病的復原期。
食療天地製作本頁的目的是收集不同食療方藥供大家參考使用。希望大家把食療療效，成效時間，副作用等結果通知我們。幫助我們更改相關內容，使食療方更貼合用家的須要。
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【 本 報 訊 】 濕 疹 困 擾 本 港 15% 的 15 歲 以 下 兒 童 ， 中 文 大 學 醫 學 院 一 項 研 究 顯 示 ， 濕 疹 患 者 若 同 時 接 受 中 西 藥 治 療 ， 可 以 逐 步 改 善 生 活 質 素 ， 使 用 外 敷 類 固 醇 的 份 量 更 可 減 少 33% 。 負 責 研 究 的 中 大 醫 學 院 兒 科 學 系 副
授 韓 錦 倫 指 出 ， 研 究 顯 示 中 西 藥 結 合 治 療 的 效 果 理 想 ， 但 強 調 中 藥 成 效 有 限 ， 「 唔 係 坊 間 講
幾 劑 就 可 以 根 治 咁 神 奇 。 」 呼 籲 患 者 即 使 服 用 中 藥 ， 也 不 應 停 服 西 藥 。
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第 一 型 氣 滯 血 瘀
徵 狀 ： 身 體 脂 肪 多 、 有 橙 皮 紋 、 煩 躁 易 怒 ， 月 經 不 調 或 有 血 塊 、 失 眠 。
原 因 ： 肝 失 所 養 ， 肝 氣 鬱 結 ， 氣 滯 化 瘀 ， 影 響 新 陳 代 謝 。
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香 港 人 生 活 緊 張 ， 工 作 忙 碌 ， 壓 力 迫 人 ， 平 時 少 做 運 動 ， 飲 食 十 分 不 健 康 ， 經 常 進 食 高 脂 、 高 糖 、 肥 膩 、 煎 炸 等 食 物 ， 而 汽 水 、 啤 酒 可 以 當 水 飲 ， 久 而 久 之 ， 除 了 損 傷 脾 胃 ， 危 害 健 康 之 餘 ， 分 分 鐘 會 患 上 胰 腺 炎 。 此 病 可 大 可 小 ， 要 預 防 胰 腺 炎 ， 不 妨 多 飲 四 君 子 湯 。
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女 士 身 體 有 好 多 小 毛 病 ， 但 通 常 唔 想 睇 西 醫 ， 寧 願 選 擇 中 成 藥 。 何 況 講 到 滋 陰 、 補 氣 血 ， 西 藥 根 本 唔 係 
皮 ！
但 市 面 上 專 為 女 性 調 理 身 體 同 醫 治 小 毛 病 的 中 成 藥 成 千 上 百 ， 難 免 花 多 眼 亂 。 我 
請 來 註 冊 中 醫 師 ， 推 介 其 中 五 種 又 平 又 好 用 的 婦 女 補 藥 ， 仲 醒 大 家 選 擇 的 秘 訣 。
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