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為了防範夏日皮膚病,介紹簡單的茶飲,以預防皮膚繼發性感染:

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綠豆袪濕解毒湯

材料:薏米(一両半)、茯苓(一両)、果皮(三錢)、澤潟(八錢)、白茅根(一両半)、綠豆、赤小豆(各一両)。

食法:可煲水飲或煲湯;如煲湯可以加入瘦肉、蜜棗、猴頭菇,而猴頭菇更有助調理腸胃。

功用:薏米、茯苓、澤潟都有去水保身作用,加上綠豆、赤小豆解毒等用途,濕氣重時每星期飲用可保健康。

 金蠔皇子去袪濕湯

材料:金蠔豉(兩隻)、金沙骨(一両)、粉葛(一個)、紅棗(少許)、栗米芯(半両)、陳皮(適量)。

功用:清熱去濕、化痰、生津止渴、袪濕毒,專為少運動、少出汗的熱底人士而設。

 芙蓉公主袪濕湯

材料:田貫草(一両)、生薏米(半両)、熟薏米(半両)、蜜棗(少許)、豬小肚(一個)。

功用:清膀胱、減少肝肺風熱、袪濕熱,特別適合女士飲用。

 

袪濕三姊妹果凍 image

材料:木瓜(半個)、佩蘭(両錢)、茯苓(一両)、薑汁(少量)。

功用:木瓜是水果中少數具有袪濕功能的,配上佩蘭、茯苓製成的蒟弱果凍,味道清甜,而加上少許薑汁,味道會更好又可以去除佩蘭、茯苓的藥材味。

 

百合銀杏炒雞球

材料:苦瓜、西芹、鮮百合、銀杏、芽菜、雞肉(份量隨意)。

食法:清炒可以加入豬肉或雞肉;因為熱底人士不宜牛肉,進食白肉類會較好。

功用:袪濕功用最大的是鮮百合,其他的食材都有補身作用。

 

野葛花大菜糕 image

材料:野葛花水、菊花水、大菜糕(份量隨意,大菜糕與水的份量約一比一)。

食法:以野葛花、菊花煲的水來開大菜糕,最後放入雪櫃就可以。

功用:主要食材野葛花水、菊花水都有清熱利尿作用,味道好適合夏天小朋友進食。

 

熱底人適用藥材

生薏米    利水濕,炒用健脾止瀉;主治小便不利;脾虛肚瀉;風濕脾痛等腸胃不適病徵。

赤小豆    健脾利水,解毒消腫;適合肥胖性水腫、腹脹腹瀉等症人士。

陳皮      最顯著葯效是化痰止咳,亦有助疏通心腦血管,降血壓等。

澤潟      主治小便不利,水腫,可減輕眩暈。

白茅根    可以涼血、清熱利尿,養陰生津;特別於天氣炎熱,口乾時喝竹蔗茅根水最合適。

綠豆       綠豆可清熱解毒;吃得多煎炸食物而心煩氣躁的人士,應該多吃綠豆。

 

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寒性底子的人,進食生冷食物會容易感到不舒服、可能會頭暈、肚瀉等感覺,而且比較怕冷,就算於夏天時都會經常感到身體冰冷,如果身體濕氣重更會有肚脹、口淡、消化能力差等徵狀,究竟要針對寒底人士袪濕要用什麼食材?原來生薑有助刺激身體系統循環,對消化不良、等有作用,而且黃色薑皮,味辛、性涼,有助利尿消腫,因為寒底子人士怕寒所以生薑有助驅寒邪,加上有利尿作用,生薑可算是寒底袪濕人士不可或缺的食材之一,另外鮮淮山就主要用來調補寒底人士氣虛徵狀,大家想健康袪濕身體好,最好是當面請教一下中醫師,選出最適合的食材了。

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張琛醫師解釋,體質的傾向會因應不同情況而轉變,例如體質偏熱的人不停進食生冷食物如魚生刺身、凍飲等,有機會由熱底改變為寒底,而寒底人士不斷吃溫熱食物或中藥,加上調理不當,亦會令身體失衡而變成偏熱。

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主 治 : 清 熱 解 毒 、 去 濕 消 滯 、 感 暑 伏 熱 、 四 時 感 冒 、 傷 風 咳 嗽 、 口 苦 舌 燥 、 喉 痛 骨 痛 、 大 腸 濕 熱 、 斑 痧 暑 熱 、 大 小 便 結 、 胸 膈 飽 脹 、 風 火 牙 痛 、 頭 暈 頭 痛 、 有 病 醫 病 、 常 服 免 病

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頑固痛症又稱為慢性痛症或長期痛症(簡稱頑痛),根據數據顯示,本港每十人當中便有一人患上此症,而五成三病患者的頑痛更超過兩年,直接影響其日常生活,所以我們絕對不能輕視。

持續三個月 屬頑固痛症

 物理治療師劉卓濤稱,但凡身體上任何部位患有疼痛或痹痛持續三個月或以上者皆屬頑痛患者。其成因包括:長期姿勢不正確、各類創傷(意外創傷和運動創傷)、重複性筋肌勞損(職業病和用力不當)、年老身體退化(關節退化)、炎症(創傷、勞損、手術)。

 劉卓濤續稱,雖然經治療後受傷部位經已愈合,但疼痛仍然持續出現,一般傳統西方醫學使用的鎮痛及止痛方法,成效短暫及有副作用,並不能完全紓緩或改變疼痛,患者仍需要經常面對痛症的威脅。

或與血液循環不順有關

 另外,西方醫學近年集中研究頑痛久久不愈的原因,歐、美多項研究顯示頑痛和血液循環及長期發炎有關,與中醫所持頑痛與氣、血失衡有關的理論如出一轍。國際中醫中藥總會會長麥燕醫師稱,頑痛與氣、血運行(血液循環)不暢及血瘀(炎症代謝物囤積,使血液循環遲緩受阻)有關,如要改善頑痛,則必須追本溯源,透過改善血液循環及加速疏導炎症代謝物才是治本之道。

頑固痛症之中藥治療:

1)黃耆

藥理學研究:改善血液循環,消除發炎

中醫功效:補氣升陽,利水退腫

2)當歸

藥理學研究:改善血液循環,防止血液凝固

中醫功效:行氣活血,止痛、防止便秘(不適合月經過多者服用)

3)赤芍

藥理學研究:透過擴張血管而改善血液循環,抑制發炎

中醫功效:清熱涼血,散瘀止痛

4)桃仁

藥理學研究:抑制發炎

中醫功效:活血化瘀,潤滑腸臟、排毒

5)紅花

藥理學研究:消除發炎,抗氧化和消除自由基

中醫功效:活血,消腫止痛(大量服用會造成破血)

頑固痛症之保健:

1)進行適量的運動:每日做15分鐘運動,能加速血氣運行(麥燕醫師建議,可根據自己的年齡、體質、興趣、工作種類來選擇合適的運動項目。)

2)注意飲食習慣:避免高脂、高鹽、多糖的不良都市飲食習慣,特別是辛辣的食物,因為它極之濕熱。

3)保持充足的睡眠:在睡眠的過程中,人體的各個器官也在進行排毒和吸收營養。

4)時刻保持正確的姿勢:坐時,應選擇有高背的座椅,讓背部保持直立及得到良好的支持,雙腳平放在地面;切勿交叉雙腳,習慣翹腳者更會影響血液循環。至於睡覺時,應嚴選符合頸部正常弧度的健康枕頭,以保持頸椎正常弧度,避免不使用枕頭或睡高枕。

5)切勿長時間保持同一姿勢:假若保持同一姿勢時間太久,會增加椎骨、椎盤、肌腱等壓力及脊骨移位,甚至導致血管栓塞。所以,應該久不久便轉換一下姿勢,另外每隔半小時就要起來走動。

 



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新 聞 資 訊 研 究 組

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由 朝 到 晚 , 工 作 忙 碌 , 又 要 照 顧 家 庭 和 子 女 , 事 事 操 心 , 親 力 親 為 , 勞 心 勞 力 , 多 多 少 少 有 點 勞 累 。 春 節 將 近 , 一 方 面 要 大 掃 除 , 洗 邋 遢 , 粉 飾 家 居 ; 另 一 方 面 , 總 要 去 舊 迎 新 , 選 購 過 年 物 品 , 難 免 四 處 奔 走 , 忙 個 不 停 。 身 心 本 來 已 經 有 點 疲 憊 , 要 應 付 春 節 的 來 臨 , 更 加 體 力 透 支 , 令 到 身 心 俱 倦 , 全 身 乏 力 , 只 好 帶 著 疲 態 過 新 年 。 要 踢 倒 疲 態 , 趕 走 倦 意 , 龍 精 虎 猛 迎 新 歲 , 一 定 要 固 本 培 元 , 補 益 正 氣 。

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踏入冬季,天氣變幻不定,晝熱夜涼、濕度降低,為一年中最乾燥的季節,體質偏熱或陰虛人士,如果經常打邊爐,又或多食辛辣煎炸等香口食物,加上睡眠不足,很容易便會出現口乾唇燥,喉痛聲沙、牙肉浮腫、乾咳多痰或便秘等一系列燥象。撰文:Jim  攝影:寶兒、Jim 鳴謝:註冊中醫師袁浩泉

外感病邪 外燥內燥

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      秋風起的時候,滿街都是炒栗子的木頭車,香氣撲鼻令人垂涎欲滴。在中醫角度來看,栗子性溫味甘,很適合冬天進補,但是吃香脆的炒栗子可會過燥而傷陰助火,大家切勿適得其反!栗子是常用的家庭補健湯水材料,可以減少腰腿痠痛、便溏腹瀉,從前也會用來治療百日咳。


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恭 和 堂 龜 苓 膏 之 主 要 功 效 為 養 真 陰 ,除 濕 毒,及 皮 膚 上的 疾 病,很 有 療 效,如 能 戒 口 ,如 蝦 、蟹 、筍 及 啤 酒 等 均 不 宜 吃 ,效 果 會 更 佳 。
恭 和 堂 龜 苓 膏 性 溫 和 ,不 涼 不 燥 ,男 女 老 幼 及 孕 婦 均 可 服 用 ,常 食 開 胃 ,助 消 化,清 血 毒 , 大 小 便 暢 通 。俗 語 云 :「大 便 不 通 ,百 病 叢 叢 ,大 便 一 通 ,萬 事 皆 鬆」,亦 很 合 乎 中 醫 學 的 道 理 。 正 常 人 ,大 概 五 、 六 天 吃 一 盅 ,便 可 減 少 身 體 染 疾 的 機 會 。


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 龜苓膏是清朝宮廷的養生食療祕方,最近幾年國內也廣為流行。到底龜苓膏有何營養與食療效果,請看以下的報導。

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眾所周知,牛肉是溫燥有微毒,對於患皮膚病的人是大敵。最近我卻發現很多病人都不知道羊肉較牛肉更燥熱。當把脈的時候,發覺病人的胃火熾盛,我都會問他們有否吃過辛辣的食物?幾個病人都說沒吃過牛肉或喝咖啡,卻有吃過羊肉,言時他們才驚覺羊肉是燥熱的!秋冬進補時吃羊肉可要當心,以免適得其反。

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 中醫認為人體五臟六腑在足部都有相應的“投影”,常洗腳能刺激足部穴位,可增強血運,疏通經絡。尤其在冬季,穿暖鞋、睡覺前燙腳是傳統的保健方法,而經常按摩足部,更是鍛鍊腳部肌肉、促進血液迴圈、強身健體、增強免疫力的一種好方法。

    寒冷的冬季,如果能經常按摩足部相應的反射區,可以起到促進血液迴圈、提高肌體抵抗力,助您健康過冬。

    足部反射保健的原理是以壓力刺激足部的皮膚,以至於對內部臟器及身體的其他部位也起到了一定的作用。足部有許多與臟器或身體部位相對應的反射區,如在兩隻腳的前腳掌中外側有對應肺及支氣管的反射區,在大腳趾底部外側有對應鼻的反射區。

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秋季的氣候由熱轉寒,根據中醫學說,也就是由陽盛轉變為陰盛的關鍵時期,人體陰陽的代謝也開始陽消陰長,因此有秋季宜養生之說。凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉,皆以「養收」為原則,包括早睡早起、因應氣溫變化添減衣服等。早些起,可以順應陽氣的收斂,令肺氣得以舒展,初秋期間由於暑熱未盡,但涼風不時吹來,時冷時熱,故應多備幾件秋裝,以便隨時增減。

滋陰潤肺為主

總括而言,秋天的氣候較乾燥,水分自然容易流失,口乾、唇乾、鼻乾、咽乾、大便乾結、皮膚乾,甚至皺裂等情況都甚為常見。要改善這些情況,平日飲食應以滋陰潤肺為主,以益胃生津。另外,也可以多吃帶酸味的蔬果,減少吃、薑、辣椒等辛辣食品,以收斂補肺,避免發散瀉肺。一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥都有不錯的功效。

今日顧問﹕香港大學中醫藥學院副教授梁延熙中醫

- 在秋季多吃滋陰食品,有助緩解秋燥

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化療的西醫說,在化療期間不要吃中藥,以免影響病人對藥物的反應,繼而影響下次的落藥劑量,這是否正確?

其實許多病人在化療和放療期間都服用中藥,以減少放療、化療的毒副作用,並強壯身體,提高免疫功能,增加扶正抗癌的效果。在內地絕大多數的癌症患者都採用中西醫結合方法治癌,在歐洲、美國及東南亞多個地區,患者亦採用西醫、中醫或傳統醫學互補的方法抗癌。我有許多海外的患者,如在美國、英國等,服用我的中藥治療,同時也接受當地的治療。

中西醫結合或採用一定的傳統醫藥方法治療疑難病症,有良好的效果,已是不爭的實事。我本人是系統學習西醫,並且工作了幾十年的西醫,也是系統學習,並工作了幾十年的中西醫結合醫生及中醫。據我經驗,許多疾病用中西結合,或採取一定的中醫藥治療,臨效果好於單用一種方法。癌症是當前人類尚未能完全攻克的疾病,單用化療、放療和手術的方法尚不能說達到很滿意的效果,就更應該採用中西醫結合或配合傳統中醫藥的方法,使患者得到更好的療效。有些西醫不主張讓患者服中藥,我想主要是對中醫不了解的緣故。

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許多人都知道服用西藥時最好不要喝酒,那麼,服用中藥時是不是也要和酒劃清界限呢?其實,酒本身就是一味中藥,是世界上最古老的藥品之一,中醫用酒治病,歷史悠久。
  

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冬天天氣乾燥,常常使人上火、便秘、消化不良。中醫養生學上有句話叫“早喝鹽水晚喝蜜”,尤其適合這個季節。

    中醫認為,鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據《本草綱目拾遺》記載,鹽能“調和臟腑、消宿物、令人壯健”。因此,清晨起床後空腹喝一杯淡鹽水,有利於降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。

    蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用,常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥幹咳、腸燥便秘等疾病。

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    與春風、夏暑、秋燥不同,冬天帶給人的是另一種感受,寒。中醫學認為,寒為陰邪,易傷陽氣。由於人身之陽氣根源於腎,所以寒邪最易中傷腎陽。可見,數九嚴冬,若欲禦寒,首當養腎。

  冬天的生活起居要有規律,宜多開展力所能及的體育活動,這不但能增強與人體免疫有關的腎氣功能,提高抗病力,還因“腎主納氣”,而幫助肺氣呼吸,預防多種慢性呼吸系統疾病。

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