✿⊰⊹ 飄忽 ivy 之 "讓愛注入心" - 關心同珍惜身邊人⊹⊱✿

除 可 直 接 服 食 之 外 ， 維 他 命 C 粉 尚 可 用 來 沖 泡 果 汁 及 做 菜 時 添 加 使 用 ， 用 途 十 分 廣 泛 。 維 他 命 C 的 味 道 相 當 酸 ， 可 將 其 添 加 於 果 汁 中 ， 調 配 成 沙 律 醬 。

只 不 過 維 他 命 C 無 法 抗 熱 ， 所 以 只 要 是 須 經 火 煮 食 的 料 理 ， 添 加 其 中 必 然 會 遭 到 破 壞 ， 其 耐 熱 極 限 約 為 華 氏 190 度 ， 放 入 熱 紅 茶 中 若 能 立 即 飲 用 則 不 致 破 壞 。 此 外 ， 維 他 命 C 若 長 期 接 觸 空 氣 則 很 容 易 氧 化 而 喪 失 效 力 ， 最 好 將 其 收 藏 在 陰 涼 處 ， 如 可 放 在 冰 箱 中 等 。 如 維 他 命 C 粉 由 原 來 的 白 色 變 成 茶 色 時 ， 則 表 示 其 已 經 氧 化 ， 應 盡 快 處 置 。