金 融 風 暴 ， 不 少 人 咬 看 缺 乏 「 維 他 命 M 」 ( 人 指 M 是 Money ) 。 不 講 不 知 ， 在 維 他 命 的 世 界 裹 ， 的 確 有 種 「 維 他 命 M 」 ， 不 過 較 少 用 ， 其 別 名 「 葉 酸 」 ( Folic Acid ) 反 而 更 廣 為 人 知 。 維 他 命 M ( 葉 酸 ) 是 由 腸 內 的 細 菌 合 成 ， 所 以 一 般 很 少 患 上 「 維 他 命 M 」 缺 乏 症 。 維 他 命 M 與 氨 基 酸 的 合 成 有 關 ， 有 造 血 作 用 ， 所 以 對 貧 血 有 效 。 含 有 維 他 命 M 的 食 物 有 花 生 果 仁 、 肝 臟 、 波 菜 等 。
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