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甜食與糕點是許多女士的最愛，不少OL更是「甜牙齒」，不過如攝取過量糖分，會轉化成脂肪並貯存於腰間。若想避免脂肪增生，便要注意增加攝取維生素B1，因其有助分解糖分。於糖分分解而轉化成能量的過程中，維生素B1是不可或缺的元素。攝取的糖分愈多，維生素B1的須求便愈大。加上嗜甜者如經常攝取過量糖分，但又沒有相對增加維生素B1的攝取量，可能會引致各種疾病，如腳氣病或容易感到疲倦。食物如穀物種子、酵母菌、乳製品和肉類等，都含豐富維生素B1，嗜甜者不妨多吃。
- 穀物種子及乳製品內的維生素B1，能防止糖分轉化成脂肪，乃嗜甜者須多補充的維生素
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