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銀杏（ Ｇｉｎｋｇｏ ｂｉｌｏｂａ ）屬於杏科植物，銀杏的種子為白果
（ Ｇｉｎｋｇｏ ｎｕｔ ），白果中的核仁數百年來就一直使用在東方中藥及藥膳的配方中。它的二瓣扇形葉可以入藥，同時可提煉出類黃酮類的成分，而類黃酮類是超強的抗氧化劑。銀杏也是天然抗血小板凝集抑制劑，特別與腦部血流與炎症反應，以及氧化破壞體內平衡有關。它的神奇魔力包括：
一、治療老人癡呆
目前治療老人癡呆的藥物使用，連醫生也不確定其有效性，但銀杏可以使腦血管擴張、血液循環順暢、增加進入腦部血液量，因此記憶力衰退能獲得改善，對於老人癡呆的症狀具有預防及改善的效果。
（ Ｇｉｎｋｇｏ ｎｕｔ ），白果中的核仁數百年來就一直使用在東方中藥及藥膳的配方中。它的二瓣扇形葉可以入藥，同時可提煉出類黃酮類的成分，而類黃酮類是超強的抗氧化劑。銀杏也是天然抗血小板凝集抑制劑，特別與腦部血流與炎症反應，以及氧化破壞體內平衡有關。它的神奇魔力包括：
一、治療老人癡呆
目前治療老人癡呆的藥物使用，連醫生也不確定其有效性，但銀杏可以使腦血管擴張、血液循環順暢、增加進入腦部血液量，因此記憶力衰退能獲得改善，對於老人癡呆的症狀具有預防及改善的效果。
二、提昇記憶，加速學習
目前可知銀杏有助改善五種腦部障礙，包括記憶力衰退、缺乏理性思考、精神紊亂、缺乏活力、疲乏等，特別是因年齡增長，神經傳導物分泌降低，導致腦靈敏度以及記憶力退化等問題，均有改善功效。經動物體研究更證實，銀杏可增加傳導物多巴明（ｄｏｐａｍｉｎｅ ）含量，改善身體傳達資訊的功能，應付考試的考生也不妨多多補充。
三、改善血循，預防、治療動脈硬化、腦中風
曾有實驗結果得知，將銀杏葉精用在動物性心臟，血流量竟增加達７８%，此狀態並持續有２２分鐘之久，可知增加心臟血流量的銀杏類黃酮，可以預防高血壓、心肌梗塞。人的老化是從血管開始，如發生腦血栓或腦塞栓的情形，血液無法有效到達腦部，造成腦部缺乏營養，引起腦軟化；銀杏具有降低血液濃稠度、污濁度（ 清血路 ）之功效，可有效改善血液循環，預防腦血管疾病，對５０歲以上老人來說尤其是不可或缺的營養素。
四、天然抗氧化
自由基對人體主要有四種傷害，包括破壞人體健康或不健康的細胞、傷害血管內膜（ 尤其心血管、腦血管 ）、破壞維他命在身體含量、減弱荷爾蒙的功能等；銀杏可消除自由基，對自由基破壞身體產生之疾病如心臟病、癌症、視網膜病變等，可有效預防及治療。
目前可知銀杏有助改善五種腦部障礙，包括記憶力衰退、缺乏理性思考、精神紊亂、缺乏活力、疲乏等，特別是因年齡增長，神經傳導物分泌降低，導致腦靈敏度以及記憶力退化等問題，均有改善功效。經動物體研究更證實，銀杏可增加傳導物多巴明（ｄｏｐａｍｉｎｅ ）含量，改善身體傳達資訊的功能，應付考試的考生也不妨多多補充。
三、改善血循，預防、治療動脈硬化、腦中風
曾有實驗結果得知，將銀杏葉精用在動物性心臟，血流量竟增加達７８%，此狀態並持續有２２分鐘之久，可知增加心臟血流量的銀杏類黃酮，可以預防高血壓、心肌梗塞。人的老化是從血管開始，如發生腦血栓或腦塞栓的情形，血液無法有效到達腦部，造成腦部缺乏營養，引起腦軟化；銀杏具有降低血液濃稠度、污濁度（ 清血路 ）之功效，可有效改善血液循環，預防腦血管疾病，對５０歲以上老人來說尤其是不可或缺的營養素。
四、天然抗氧化
自由基對人體主要有四種傷害，包括破壞人體健康或不健康的細胞、傷害血管內膜（ 尤其心血管、腦血管 ）、破壞維他命在身體含量、減弱荷爾蒙的功能等；銀杏可消除自由基，對自由基破壞身體產生之疾病如心臟病、癌症、視網膜病變等，可有效預防及治療。
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