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你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮等需要吃什麼食物?現提供大家一張全身的食物地圖,告訴你“從頭到腳”的飲食秘方。

  護髮:小麥

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華盛頓大學研究員奧哈拉指出,天然草藥其實同樣含有化學物質,假使不熟悉藥性而隨意與西藥混合服用,可能會發生中毒現象,甚至死亡。

一名服用治療貧血藥物的病人,五年來一直情況穩定,但後來同時服用人參後,病情惡化。醫生也不知道這一現象的真正原因,經過檢查發現是人參稀釋血液功能,使病情出現變化。

除人參外,大蒜和銀杏也同樣有輕稀釋血液功能,故必須小心服用。

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口服短效避孕藥已經成為人們生活中的主要避孕方式之一。但需知,有些藥物卻能讓口服避孕藥失靈。對此,藥店藥師有必要向顧客做出說明。一般來說,避孕藥不能與下列藥物同服:

  利福平。利福平可使口服避孕藥的主要成分炔諾酮和炔雌醇的代謝加快,降低血液中的藥物濃度,還有可能使子宮內膜部分脫落而點滴出血或淋漓不盡,同時使避孕藥物藥效降低而致避孕失敗。

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為預防乳癌,每位女性都應該每月進行自我檢查,四十歲以上女性更應定期進行乳房造影檢查,因為及早發現乳癌,能增加治瘉機會。自我檢查方法十分簡單,首先將雙手放在腰部,觀察乳房的形態和大小有沒有異樣,例如有否點狀凹陷、乳頭縮陷或分泌物等;然後高舉雙臂,再細看有否上述症狀,與上次檢查有否不同;仰臥上並於左肩下方放一枕頭,左手彎曲枕在頭下,右手合起手指。自腋下位置開始,輕壓左乳房作小圈按摩,自十二點鐘位置順時針方向檢查至原點,按摩至少三圈,同時仔細檢查乳房中是否有硬塊;然後以同樣方式再檢查右邊乳房。乳癌最常見的病徵是乳房有硬塊,通常沒有痛楚,其他症狀包括乳頭有分泌物,如出血和結焦、乳頭下陷、兩邊乳房形狀大小不對稱及液下淋巴有硬塊,如有上述症狀,應立即向醫生求診。

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張先生今年六十歲,常感頭暈,走路多一點就氣喘。他的女兒覺得是貧血問題,並買了補鐵的營養品給他。張先生服用了兩個月後,總覺得惡心、想嘔,看了醫生後才知道是服食了過多的含鐵食品,造成急性鐵負荷過重。即使是缺鐵性貧血患者,補鐵也要適可而止,並不是補得愈多愈好,否則會引起惡心、嘔吐、腹瀉、昏迷等急性鐵中毒症狀,嚴重者會休克、死亡。懷孕期不合理的營養會造成胎兒過大或胎兒過小、分娩困難,孕期過量服用維生素A,有可能造成胎兒畸形;過多維生素D,易造成孕婦軟組織鈣化;補鋅過量,可能造成早產;水果過量,可能引發妊娠糖尿病。許多兒童只喝果汁不喝水,通常表現食慾不佳、多動、脾氣不好、身高不足、過瘦或過胖,也有調查指果汁含大量果糖,影響人體對銅的吸收,導致貧血。

維生素服食過量也是對人體無益的,有研究表明:過多攝入胡蘿蔔素增加吸煙者患肺癌的危險、過多攝入維生素A易致新生兒疾病、過多攝入維生素E導致一些出血性疾病、一些維生素與某些藥物同用也會產生危險的副作用。過多食紅肉使某些癌症的發生率上升。過度的營養,常會發生以下問題:包括增加體內負荷,我們日常的飲食以及服用的各種營養、元素,在身體內要經過消化、吸收,輸送至全身各器官、組織和細胞參加新陳代謝,並將各種廢物及過多的身體無需要的元素等排出體外。這些均需全身各組織器官的協同工作,如攝入過度營養,勢必增加全身負擔,超負荷工作,引起新陳代謝障礙,器官組織產生疾病或提前衰老。

文:香港大學中醫藥學院吳錦教授

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幾千年歷史的中醫,近年發展愈趨電腦化,最近更與高科技結合,研發利用生物認證科技的「舌診脈診系統」,將中醫學融入健康智能生活中。

但要做到準確性高的生物認證,不但儀器要精密、採樣要多樣化、研究要深入,最重要還是準確的掌握中醫師診症的指標及把脈的經驗,這才能做出正確分析。

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香港大學李嘉誠醫學院最近成功研究,以基因改造心臟細胞,轉化為可發揮起搏功能的細胞,可調節呼吸及血液輸送,治療心律不正患者。港大已成功在豬隻身上測試,研究可望令心臟「重生」,解決人工心臟起搏器,要換電又不能調節的問題,期望五至十年可用在人類身上。

五至十年內用於人類

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歐洲聯盟宣布,批准預防子宮頸癌的新疫苗嘉德西(Gardasil)在市面出售。

研製嘉德西的默沙東(Merck)藥廠表示,新疫苗將於英國、德國、荷蘭和北歐國家推出。此疫苗為九至廿六歲女性而設,整個療程為六個月,合共需要注射三劑疫苗,費用大約為三百六十美元(約港幣二千八百元)。

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