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補充劑超攝取量53倍

令人擔心的是，一些補充劑的含量是每日應攝取量的五十三倍，專家小組籲請政府加強監管這個一年營業額達二百三十億美元(約一千七百八十億港元)的市場，特別要防範過量維他命的副作用。

專家小組說，有些人是需要補充維他命的，比如更年期婦女補充維他命D和鈣質可防止骨質流失，孕婦應該補充葉酸(維他命B)，避免胎兒有缺陷。抗氧化劑和鋅則對不吸煙者的早期老年性黃斑病變有幫助，這種病會引起失明。

醫學研究所資深學者麥金尼斯說：「超過一半的美國成年人服用維他命和礦物質補充劑，問題是我們不能肯定這對他們有益。事實上，我們擔心一些人可能攝入了過多的某種營養素。」

這個由營養學、生物學、生物化學、毒物學、老年醫學、小兒科、家庭醫學、癌症預防等方面專家組成的十三人小組，負責為聯邦政府的健康問題提供諮詢。

增煙民肺癌風險

很多人可能認為維他命和礦物質對健康至關重要，因此多多益善。但是有些營養素，例如維他命A和鐵質，攝入太多是有毒的。

調查已經發現，胡蘿蔔素會增加吸煙者罹患肺癌的風險。

康奈爾大學營養學家布蘭農強調，菸鹼酸(一種水溶性維他命B)過量可能損害肝臟，維他命A過多可能造成先天性缺陷，維他命E過量則可能造成出血問題。