材料︰
雞扒1磅
檸檬半個
李錦記西檸雞醬1包
醃料︰ (味道因每個人口味不同，可用你們用開的方法就得)
糖1茶匙
生抽2湯匙
生粉小許
胡椒粉小許
做法︰
1. 先將雞扒去皮去脂肪
2. 用醃料將雞扒醃半小時
(要返工可早一晚整好，第二日放工一煮就係)
3. 用易潔鑊燒熱，落雞扒慢火煎
(唔洗落油架，因雞扒點清都有脂肪架)
4. 要不停反雞扒，等佢金金地黃色，就落水半杯，蓋上鑊蓋
5. 見D水開始小，就要加，約煎10mins，如果想快可以將雞扒切細舊D
6. 落李錦記西檸雞醬，再炒一炒，加檸檬片
7. 上碟即可
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