|
- Mar 17 Sat 2007 15:38
家 居 強 肌 法
- Mar 16 Fri 2007 11:12
"田女" = 基 (但倉頡都打唔到既 >,<)
- Mar 14 Wed 2007 23:19
反式脂肪由植物油氫化而來
什麼是反式脂肪？從何而來？又為何會引起重視呢？在早期的時候，一般人都使用動物性油脂烹調，但因為動物性油脂含有較多的膽固醇，且油脂中的飽和脂肪酸，亦會增加人體內的低密度脂蛋白（LDL，壞的膽固醇）含量，食用之後，會提高罹患心血管疾病者的風險，為此，多數食品業者，乃紛紛改採用不含膽固醇、富含不飽和脂肪酸的植物油。
不過，因為植物油的成分中，含有多量的不飽和脂肪酸，此種物質，容易氧化酸敗、不耐久炸，而為改善此一缺點，許多業者便在製造植物性油的加工過程中，加入利用「氫化」的生產技術，使得研製植物性油脂，可以得到更耐高溫、不易變質、存放更久，甚至改變「型態」的油脂，以便於多元使用。這些油脂在日常生活中的使用範圍，極為廣泛，例如使用於塗抹麵包、增加口感及潤滑度所用的油脂；而用以油炸的油脂、烤酥油、人造奶油、奶精等，這些也都是前述經過「氫化」製程後所製造出來的反式油脂。
不過，因為植物油的成分中，含有多量的不飽和脂肪酸，此種物質，容易氧化酸敗、不耐久炸，而為改善此一缺點，許多業者便在製造植物性油的加工過程中，加入利用「氫化」的生產技術，使得研製植物性油脂，可以得到更耐高溫、不易變質、存放更久，甚至改變「型態」的油脂，以便於多元使用。這些油脂在日常生活中的使用範圍，極為廣泛，例如使用於塗抹麵包、增加口感及潤滑度所用的油脂；而用以油炸的油脂、烤酥油、人造奶油、奶精等，這些也都是前述經過「氫化」製程後所製造出來的反式油脂。
- Mar 14 Wed 2007 23:08
[今日推介] 張國榮 - 由零開始
曲:張國榮 詞:小美
- Mar 13 Tue 2007 16:39
食牛蒡 渾身是勁
亞洲地區入面，日本人同我中國人都一樣咁識食，佢對於滋補壯陽食物仲特別有研究，就好似纖維多，食落多渣牛蒡都一樣畀佢研
究出有壯陽功效。
究出有壯陽功效。
- Mar 13 Tue 2007 16:37
長期痛症勿輕視！ 中西治症 以改善血液循環為主
持續三個月 屬頑固痛症物理治療師劉卓濤稱，但凡身體上任何部位患有疼痛或痹痛持續三個月或以上者皆屬頑痛患者。其成因包括：長期姿勢不正確、各類創傷（意外創傷和運動創傷）、重複性筋肌勞損（職業病和用力不當）、年老身體退化（關節退化）、炎症（創傷、勞損、手術）。 |
- Mar 12 Mon 2007 14:30
基仔未打算結婚
古 巨 基 昨 日 應 商 台 邀 請 ， 在 香 港 國 際 機 場 二 號 客 運 大 樓 翔 天 廊 出 席 宣 傳 活 動 ， 前 晚 基 仔 好 友 雷 頌 德 設 婚 宴 ， 基 仔 也 是 座 上 客 ， 他 說 ： 「 知 道 主 人 家 想 低 調 ， 唔 想 講 太 多 ， 只 知 氣 氛 好 開 心 ， 主 要 係 食 餐 飯 ， 大 家 打 扮 都 好 隨 意 咁 一 齊 玩 。 」 基 仔 還 笑 言 送 了 瑞 士 銀 行 本 票 給 一 對 新 人 。
- Mar 12 Mon 2007 13:11
[今日推介] 謝安琪 - 相信
我聽謝安琪呢隻"第一天Live 音樂會" 其中一首叫 '相信'....幾好聽架....原來係孫燕姿既歌...歌詞很好呢~
