港 人 的 生 活 節 奏 繁 忙 ， 睡 眠 不 足 ， 飲 食 失 調 ， 因 此 不 少 人
會 有 容 易 疲 倦 的 問 題 。 他 們 大 多 數 會 出 現 疲 倦 感 、 肌 肉 痠
痛 、 全 身 乏 力 及 食 慾 不 振 等 症 狀 。
大 部 份 面 對 容 易 疲 倦 問 題 的 人 士 ， 可 透 過 充 足 休 息 或 睡 眠
而 有 所 改 善 。 不 過 ， 若 疲 倦 的 症 狀 未 獲 改 善 且 持 續 不 斷 ，
便 會 導 致 抵 抗 能 力 下 降 ， 因 而 容 易 患 上 感 冒 等 疾 病 ， 嚴 重
的 更 會 增 加 患 上 潰 瘍 、 高 血 壓 和 心 臟 病 的 機 會 。
花 生 含 維 他 命 B1
若 有 飲 食 不 規 律 和 偏 食 習 慣 的 人 士 ， 亦 會 較 容 易 疲 倦 。 這
是 由 於 體 內 缺 少 了 不 可 或 缺 的 營 養 素 ， 因 而 令 消 化 和 吸 收
功 能 無 法 正 常 運 作 ， 增 加 疲 倦 感 。
以 下 是 預 防 容 易 疲 倦 、 兼 有 助 恢 復 體 力 的 營 養 素 ：
維 他 命 B 群
維 他 命 B 群 是 預 防 容 易 疲 倦 和 恢 復 體 力 時 不 可 或 缺 的 營 養
素 。
維 他 命 B1 被 稱 為 精 神 性 的 維 他 命 ， 這 是 因 為 維 他 命 B1 對 神
經 組 織 和 精 神 狀 態 有 良 好 的 影 響 ； 另 外 ， 維 他 命 B1 亦 是 當
糖 份 製 造 熱 量 時 所 必 須 的 營 養 素 。 平 日 應 多 加 攝 取 含 豐 富
維 他 命 B1 的 食 物 ， 如 全 麥 、 大 豆 、 燕 麥 及 花 生 等 。
維 他 命 B2 則 有 助 碳 水 化 合 物 、 脂 肪 和 蛋 白 質 的 代 謝 。 若 在
飲 食 方 面 缺 乏 了 維 他 命 B2 ， 會 使 身 體 無 法 正 常 提 供 熱 量 ，
容 易 造 成 疲 勞 。 牛 奶 、 動 物 內 臟 、 蛋 類 和 豆 類 等 食 物 ， 均
含 有 豐 富 的 維 他 命 B2 。
鐵 質
鐵 質 具 有 輸 送 氧 氣 至 身 體 各 部 份 的 功 能 。 若 缺 乏 鐵 質 ， 會
因 運 動 能 力 降 低 而 容 易 疲 倦 。
因 此 ， 平 日 應 多 攝 取 含 豐 富 鐵 質 的 食 物 ， 如 新 鮮 紅 肉 、 肝
臟 、 全 麥 早 餐 穀 物 及 紅 腰 豆 。
會 有 容 易 疲 倦 的 問 題 。 他 們 大 多 數 會 出 現 疲 倦 感 、 肌 肉 痠
痛 、 全 身 乏 力 及 食 慾 不 振 等 症 狀 。
大 部 份 面 對 容 易 疲 倦 問 題 的 人 士 ， 可 透 過 充 足 休 息 或 睡 眠
而 有 所 改 善 。 不 過 ， 若 疲 倦 的 症 狀 未 獲 改 善 且 持 續 不 斷 ，
便 會 導 致 抵 抗 能 力 下 降 ， 因 而 容 易 患 上 感 冒 等 疾 病 ， 嚴 重
的 更 會 增 加 患 上 潰 瘍 、 高 血 壓 和 心 臟 病 的 機 會 。
花 生 含 維 他 命 B1
若 有 飲 食 不 規 律 和 偏 食 習 慣 的 人 士 ， 亦 會 較 容 易 疲 倦 。 這
是 由 於 體 內 缺 少 了 不 可 或 缺 的 營 養 素 ， 因 而 令 消 化 和 吸 收
功 能 無 法 正 常 運 作 ， 增 加 疲 倦 感 。
以 下 是 預 防 容 易 疲 倦 、 兼 有 助 恢 復 體 力 的 營 養 素 ：
維 他 命 B 群
維 他 命 B 群 是 預 防 容 易 疲 倦 和 恢 復 體 力 時 不 可 或 缺 的 營 養
素 。
維 他 命 B1 被 稱 為 精 神 性 的 維 他 命 ， 這 是 因 為 維 他 命 B1 對 神
經 組 織 和 精 神 狀 態 有 良 好 的 影 響 ； 另 外 ， 維 他 命 B1 亦 是 當
糖 份 製 造 熱 量 時 所 必 須 的 營 養 素 。 平 日 應 多 加 攝 取 含 豐 富
維 他 命 B1 的 食 物 ， 如 全 麥 、 大 豆 、 燕 麥 及 花 生 等 。
維 他 命 B2 則 有 助 碳 水 化 合 物 、 脂 肪 和 蛋 白 質 的 代 謝 。 若 在
飲 食 方 面 缺 乏 了 維 他 命 B2 ， 會 使 身 體 無 法 正 常 提 供 熱 量 ，
容 易 造 成 疲 勞 。 牛 奶 、 動 物 內 臟 、 蛋 類 和 豆 類 等 食 物 ， 均
含 有 豐 富 的 維 他 命 B2 。
鐵 質
鐵 質 具 有 輸 送 氧 氣 至 身 體 各 部 份 的 功 能 。 若 缺 乏 鐵 質 ， 會
因 運 動 能 力 降 低 而 容 易 疲 倦 。
因 此 ， 平 日 應 多 攝 取 含 豐 富 鐵 質 的 食 物 ， 如 新 鮮 紅 肉 、 肝
臟 、 全 麥 早 餐 穀 物 及 紅 腰 豆 。
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