雪 條 都 可 做 手 信 ？ 沒 錯 ， 說 的 是 經 營 了 六 十 年 的 禮 記 自 家 製 紅 豆 雪 條 ， 包 裝 懷 舊 。 製 作 時 用 比 普 通 紅 豆 貴 一 成 的 天 津 紅 豆 ， 味 道 香 甜 有 咬 頭 ， 咬 落 啖 啖 有 紅 豆 ， 用 料 很 足 。 不 少 港 客 一 次 過 買 50 枝 紅 豆 雪 條 ， 加 $5 即 有 保 溫 袋 供 應 ， 
到 返 香 港 都 唔 會 溶 。 建 議 先 致 電 預 訂 ， 上 船 前 才 來 取 雪 條 。
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有 六 十 年 歷 史 ， 舊 店 在 板 樟 堂 一 帶 ， 05 年 底 搬 到 福 隆 新 街 。 最 出 名 是 人 手 焗 製 的 老 婆 餅 。 老 師 傅 堅 持 用 古 法 （ 經 九 重 工 序 ， 比 一 般 經 三 重 工 序 繁 複 ） 製 作 ， 老 婆 餅 特 別 酥 香 ， 口 感 煙 韌 ， 不 會 太 甜 。 不 少 港 客 一 次 過 買 十 盒 八 盒 做 手 信 。 老 婆 餅 大 約 每 日 中 午 12 時 多 開 始 出 爐 ， 到 差 不 多 賣 完 又 會 立 即 趕 製 ， 所 以 每 次 吃 都 很 新 鮮 。
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每次我都好想睇到月蝕, 月全蝕, 流星雨等等既天文現象, 但...很不幸地...每次快會無機看到, 原因係咩呢????? 嗯~
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沉迷電郵 IQ跌10點 (明報) 02月 22日 星期四 05:05AM
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古 巨 基 昨 日 到 銅 鑼 灣 時 代 廣 場 出 席 「 金 龍 醒 獅 賀 新 歲 」 ， 他 除 了 負 責 點 睛 外 ， 更 即 席 舞 動 龍 珠 。 基 仔 表 示 新 年 與 朋 友 攻 打 四 方 城 贏 了 幾 千 元 新 年 財 ， 他 說 ： 「 我 係 同 朋 友 打 衞 生 麻 雀 ， 不 過 由 於 我 住 唐 裝 衫 賭 錢 ， 朋 友 見 我 贏 錢 ， 就 稱 我 為 『 大 天 二 』 。 」
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連牛馬也不願吃的野草，居然可以成為拯救地球環境的生力軍﹖歐美等國已積極引入乙醇和生物柴油作為汽車燃料，而製造這些新能源的材料，主要是玉米、甘蔗和大豆。由於這些植物都是人類主要糧食，加上種植時需要投入大量肥料及有質素的土地，在缺乏充足農地下，乙醇產量不足以替代石油。
科學家發現，一種在美國和加拿大荒野盛長的野草「柳枝稷」(Switchgrass, 拉丁學名是Panicum Virgatum L.) 有機會代替玉米等食用植物，成為生產乙醇的主要材料。
「柳枝稷」非常粗生，高度可達三米以上，無論如何貧瘠和惡劣的環境，也可茁壯成長。它雖然有種植上的方便，但卻還未有一套最廉宜的提煉方法。日前美國田納西州政府就額外撥款近五億元予研究機構，務求在最短時間內，使田納西州成為研發「柳枝稷」煉製乙醇的世界先驅。乙醇的燃燒力雖然較汽油弱，但其污染物排放量就較汽油為低。所以世界主流社會，均積極準備投入乙醇汽油的發展路向。
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