功效:
健脾益胃、清熱祛濕之效。


材料:
薏 米  2兩
蓮 子  1兩
陳 皮  2錢
瘦 肉  4兩
紅蘿蔔  1個
(2人份量8碗水)


食療指數:
價格指數屬於~低,經濟實惠
味道指數屬於~中,味清帶香
飲用指數屬於~低,每週1至2次


秘技:
「陳皮清洗法」- 煲湯前要先將陳皮用溫暖清水泡浸至陳皮轉軟,之後用湯匙把陳皮內皮綿體刮走,清除後才用作煲湯,這樣湯水的苦澀味便可去除,令湯水更味清帶香。

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色澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。不過,若論用途之廣,柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜,都各有療效。這是大自然蘊藏的治療力量,亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析,柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛勞,道理也許在此。據《本草綱目》所載:柿子味甘性寒,能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。

柿蒂也能入藥,主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇,以此製成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C。據說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深入研究。


新鮮柿子一般較寒,所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的,是柿子含豐富鞣質,故入口味澀。最好去皮才吃,免得影響鐵質吸收,或遇蛋白質食物時凝結,引致腹痛腹瀉。


倒是柿餅性質較平和,能潤肺理氣,可作口果食物,或煮木瓜糖水均可,柿餅上那層薄薄糖霜,更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥,可謂中國食療一絕。

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http://www.hkedcity.net/uploaded_files/eworks/0412/40671_ust.swf

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头倒立式是所有瑜伽姿式中最著名的最重要的姿式。它使脑细胞充满活力并得到强壮,从而增进人的心智能力和机敏。涌入脑子的血流增多,对松果腺和脑下腺(垂体)有益。也会消除失眠和记忆力衰退的症状。同时,还使双眼、头皮、面额组织和肌肉都充满活力,肤色也有改进。有助于防治脱发秃顶。内脏器官也获得极为需要的休息。这个姿式使两腿血管得到休息,对治疗静脉曲张有益。注意:初学者不要轻易模仿。
[贴图]:双人瑜伽(组图)
头倒立式头倒

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转动时按颈、胸、腰的顺序有意识地自上而下依次扭转,要用颈引起脊柱上挺。可消除肩、脖颈的淤血,使脊柱更加柔软,防止背痛和腰部风湿痛。

[贴图]:双人瑜伽(组图)  
脊柱扭转式

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强壮腹部肌肉,改善内脏下垂,修正腰椎的扭曲,使荷尔蒙得以正常作用。消除腹部脂肪,有束臀的功效。促进颈部的血液循环,消除肩痛和偏头痛。

[贴图]:双人瑜伽(组图)  
V字式

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  • Sep 24 Sun 2006 01:54
  • 鱼式


使肠脏和其他内部器官得以伸展,刺激胰脏,促进消化系统。扩展胸部,对消除支气管炎有好处,促进深长呼吸,背部区域得到扩展,肩关节放松,让一股新鲜血液滋养脊柱神经。背部反拱,有助于纠正背部。







鱼式

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 半莲花扭转式拉伸腰部、腿部、踝部、膝关节的柔软度,激活脊柱神经。

  [贴图]:双人瑜伽(组图)
眼镜蛇式


  

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伸展和强壮脊柱。它促进血液循环,特别是使脊柱神经得到额外血液的滋养而受益。这个姿式对于纠正驼背和两肩下垂的不良作态有极佳效果。

  [贴图]:双人瑜伽(组图)
骆驼式

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想 有 至 fit 身 形 , 有 人 狂 做 機 擴 胸 、 又 有 人 狂 打 Kickboxing 練 手 臂 ; 但 很 多 人 都 忽 略 雙 腳 , 甚 至 腳 掌 肌 肉 的 鍛 煉 。 其 實 利 用 Bodybalance 鍛 煉 腳 掌 肌 肉 不 但 增 加 雙 腿 彈 跳 及 平 衡 力 , 對 女 性 來 說 , 更 有 助 回 復 雙 腿 優 美 線 條 。




由 於 腳 掌 肌 肉 屬 深 層 肌 肉 , 要 鍛 煉 腳 掌 肌 肉 並 非 一 朝 一 夕 見 效 ; 而 集 合 瑜 伽 、 太 極 和 Pilates 的 原 理 和 動 作 的 Bodybalance , 雖 然 並 非 大 消 耗 量 運 動 ; 但 透 過 各 種 平 衡 身 體 的 動 作 , 卻 有 助 強 化 雙 腳 肌 肉 。 身 兼 California Fitness Bodybalance 及 Nike 導 師 的 Icy 說 : 「 腳 掌 肌 肉 發 達 , 能 加 強 運 動 員 的 彈 跳 力 和 平 衡 力 , 特 別 在 球 類 運 動 中 有 幫 助 。 」
增 強 彈 跳 力 平 衡 力



























 
  太 極 ( 圖 1 ) 
 














 
  太 極 ( 圖 2 ) 
 














 
  瑜 伽 a ( 圖 1 ) 
 














 
  瑜 伽 a ( 圖 2 ) 
 














 
  瑜 伽 b ( 圖 1 ) 
 














 
  瑜 伽 b ( 圖 2 ) 
 
而 現 代 女 性 為 求 美 觀 穿 上 尖 頭 鞋 、 鬆 糕 鞋 等 , 卻 對 雙 腳 造 成 損 害 , Icy 說 : 「 鬆 糕 鞋 等 平 底 鞋 , 令 雙 腳 的 腳 弓 長 期 和 鞋 墊 接 觸 , 慢 慢 變 成 後 天 扁 平 足 ; 而 尖 頭 鞋 由 於 局 限 了 腳 趾 的 活 動 範 圍 , 步 行 時 雙 腳 所 承 受 的 壓 力 , 未 能 透 過 腳 趾 消 散 , 反 而 傳 至 小 腿 、 大 腿 甚 至 後 腿 , 增 加 雙 腿 的 疲 勞 感 , 長 期 更 令 小 腿 骨 骼 變 形 , 膝 蓋 關 節 受 損 等 嚴 重 後 遺 症 。 其 實 一 些 簡 單 的 Bodybalance 動 作 , 已 有 效 鍛 煉 腳 掌 肌 肉 , 避 免 上 述 後 遺 症 出 現 。 」
BODYBALANCE 練 腳 4 招






















 
  Pilates ( 圖 1 ) 
 














 
  Pilates ( 圖 2 ) 
 
1. 太 極
雙 腳 站 立 , 左 膝 微 曲 , 挺 胸 收 腹 ( 圖 1 ) , 然 後 將 重 心 移 向 右 腳 前 足 踝 , 慢 慢 帶 動 身 體 流 暢 地 由 左 至 右 , 提 起 左 腳 ( 圖 2 ) , 注 意 上 半 身 橫 移 時 不 可 左 移 右 擺 。
2. 瑜 伽 a
右 腳 單 腳 站 立 , 右 腳 趾 盡 量 張 開 , 與 地 面 有 更 多 接 觸 面 , 收 腹 挺 胸 提 起 左 腳 ( 圖 1 ) , 慢 慢 提 起 左 腳 成 水 平 , 維 持 30 秒 至 1 分 鐘 ( 圖 2 ) 。
3. 瑜 伽 b
右 腳 單 腳 站 立 , 左 腳 向 後 曲 , 左 手 扶 助 左 腳 掌 , 右 手 向 天 舉 起 ( 圖 1 ) , 左 腳 帶 動 腰 腹 向 下 彎 , 胸 口 保 持 向 前 , 直 至 右 手 和 左 膝 成 一 水 平 , 維 持 三 十 秒 至 一 分 鐘 。 ( 圖 2 ) 。
4.Pilates
上 半 身 躺 在 地 上 , 雙 腳 支 撐 下 半 身 , 雙 腳 保 持 平 衡 , 腳 趾 盡 量 張 開 ( 圖 1 ) , 左 右 腳 輪 流 提 起 , 上 半 身 保 持 放 鬆 , 盆 骨 亦 要 保 持 水 平 , 左 右 腳 輪 流 做 6 次 ( 圖 2 ) 。

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  女 神 武 士 式
Goddess Warrior
左 右 輪 流 做 , 先 右 後 左 , 每 邊 做 5 次 呼 吸 。
注 意 事 項 : 雙 腳 分 開 後 向 下 蹲 , 腳 尖 指 向 屈 膝 方 向 , 當 身 體 傾 向 左 邊 方 向 時 , 腹 部 的 力 量 是 向 上 的 , 右 手 緊 貼 右 耳 , 左 手 向 小 腿 方 向 滑 下 , 緊 記 呼 吸 是 跟 身 體 一 齊 流 動 , 要 自 然 , 不 緊 張 。
 
 














 
  初 學 者
初 學 者 先 不 要 管 上 身 向 後 傾 的 動 作 , 先 擺 好 雙 腳 的 位 置 , 做 好 這 個 動 作 後 , 再 慢 慢 伸 展 上 身 向 天 的 方 向 。
 
 














 
  常 見 錯 誤
1. 身 體 向 後 拱 就 一 定 是 挨 後 的 想 法 , 其 實 是 錯 的 , 應 該 是 向 天 拉 直 上 身 、 腰 部 先 要 挺 直 , 然 後 才 向 後 拱 。
 
 














 
  常 見 錯 誤
2. 左 手 向 大 髀 方 向 滑 行 時 , 學 員 好 易 縮 膊 , 或 者 頭 部 向 後 傾 , 重 心 就 會 挨 在 後 面 ; 其 實 左 手 是 放 在 左 腳 上 , 並 順 勢 往 地 慢 慢 滑 下 , 而 不 是 撐 住 腰 部 不 動 。
 
 
新 一 輯 的 「 運 動 室 」 請 來 Yogasia 的 瑜 伽 導 師 鍾 麗 淇 , 每 次 一 個 瑜 伽 招 式 , 由 淺 入 深 , 亦 指 出 學 員 最 易 出 錯 的 地 方 。 今 期 的 「 女 神 武 士 式 」 好 處 多 多 , 可 改 善 你 的 全 身 姿 態 外 , 亦 減 輕 寒 背 陋 習 , 下 蹲 動 作 可 收 緊 雙 腳 的 線 條 及 加 強 雙 腿 力 量 。

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  彎 月 跨 步 蹲 Crescent Lunge
與 周 三 介 紹 的 「 女 神 武 士 式 」 差 不 多 , 不 同 的 是 蹲 下 時 , 整 條 左 腳 離 地 , 只 有 腳 尖 撐 貼 地 , 注 意 挺 胸 收 腹 , 雙 手 向 後 伸 延 , 腰 部 向 後 彎 , 像 個 半 彎 月 , 手 指 向 地 , 心 口 向 上 , 可 以 鍛 煉 臀 部 及 腰 大 肌 。
 
 














 
  初 學 者
避 免 受 傷 , 上 身 先 不 要 挨 後 , 而 是 十 指 向 後 緊 扣 , 不 要 縮 膊 , 先 練 好 這 個 姿 勢 ; 左 膝 不 用 離 地 , 幫 助 身 體 平 衡 。
 
 














 
  注 意 事 項
緊 記 只 是 腳 尖 貼 地 , 只 要 伸 直 膝 蓋 , 腳 部 就 不 會 有 痛 楚 。
 
 














 
  常 見 錯 誤
不 要 縮 膊 , 因 為 上 身 一 向 後 仰 , 身 體 自 然 會 不 習 慣 和 生 硬 , 所 以 要 雙 肩 放 鬆 , 用 簡 單 的 十 指 向 後 緊 扣 去 幫 忙 做 好 這 個 姿 勢 。
 
 
今 次 介 紹 的 招 式 亦 是 一 個 可 以 活 動 全 身 的 瑜 伽 動 作 , 尤 其 是 有 助 加 強 下 腹 肌 力 , 以 及 腳 部 力 量 ; 此 外 , 亦 可 拉 長 身 幹 , 增 加 柔 軟 度 。

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