• Oct 02 Mon 2006 02:18

  • 鎂

鎂的重要性和鈣其實是不相上下﹐但是它所受到的「關愛眼神」﹐和鈣卻是有著天差地別。每日營養素建議攝取量（RDNA）中也沒有鎂的建議攝取量。在理論上它不難從飲食中充分攝取﹐但實際上真的如此嗎？
鎂也很重要
   我們在「不蓋你的鈣」一文中提到鈣在肌肉的收縮﹐心臟的跳動﹐荷爾蒙的作用等生理反應中所扮演的重要角色。這些工作不是只有鈣在獨立運作﹐它是一個team work﹐鎂是其中一個重要的團隊成員。另一方面﹐鎂也是骨骼組織中重要的成份﹐並和熱量的新陳代謝與蛋白質的合成有關。因此缺乏鎂時﹐會有虛弱疲勞﹐肌肉痙攣﹐嘔吐﹐甚至於精神錯亂的現象。鎂與心臟的健康關係也很密切﹐缺鎂使心臟跳動不規則﹐加重心律不整的症狀﹐也有研究認為它與高血壓有關。
鎂在哪裡
   天然新鮮的食物或多或少都有些鎂﹐尤其以全穀類﹑綠色蔬菜﹑豆類﹑堅果類﹑乳品及海鮮含量最為豐富﹐精白米及白麵粉的鎂則在加工過程中大量流失。有些健康食品會以「含豐富的葉綠素」作為賣點﹐其實就是在說鎂﹐因為它是葉綠素的中心元素﹐綠色蔬菜就含有豐富的葉綠素。
   台灣的每日營養素建議攝取量（RDNA）中沒有鎂的建議攝取量﹐但美國有﹐建議攝取量約為每日350毫克到400毫克。遵循均衡飲食的原則﹐這個建議量並不難達到，問題在於以「均衡飲食」的原則攝取食物的人並不多。您是不是缺鎂一族？得先看看您是不是從天然新鮮的食物中攝取營養？含鎂豐富的食物是否吃得足夠？西式速食或垃圾食物是不是成了飲食主力？
   鎂攝取過量也會造成中毒﹐主要是出現在長期服用以鎂作為緩瀉劑成份的病人身上。症狀是呆滯﹑昏迷﹑中樞神經受損等﹐並不多見。不過攝取含鎂的營養補充劑﹐還是應該注意劑量﹐以免未蒙其利﹐先受其害。
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您一定聽過重金屬中毒﹐那您知不知道﹐有一些「重金屬」也是人體必需的營養素？它們是體內多種生化反應的催化劑﹐也是人體細胞組織與酵素組成的關鍵物質。它們在身體裏面的含量及需要量都非常的微小﹐而且有許多生理機能還沒有被研究出來﹐如果少了它們﹐許多莫名的新陳代謝障礙就會出現。一般來說﹐全穀類﹑堅果類﹑海產類﹑綠色蔬菜等食物是這些微量元素最豐富的來源。除了食物外﹐也有可能從盛裝食物的容器及飲水中取得。而某種礦物質的大量補充（如吃過量的鈣片）﹐會妨礙這些微量元素的吸收。   
大脖子與碘  
   曾經﹐缺碘對於住在山區的民族而言是很普遍的問題﹔曾經﹐台灣的新竹﹑南投﹑宜花山區住民有許多人因為缺碘造成大脖子﹔曾經﹐有人利用海藻或其他海產治療大脖子。  
   缺碘和大脖子有什麼關係？這得從我們脖子裏面的甲狀腺說起。甲狀腺分泌著一種叫甲狀腺素的荷爾蒙﹐這種荷爾蒙與身體的各種新陳代謝反應有密切的關係﹐碘是甲狀腺素的主要成份。缺碘時甲狀腺為了要使有限的碘能得到更好的利用而腫大﹐稱為甲狀腺腫﹐這使脖子看起來有腫大的現象﹐因此被稱為大脖子。嚴重的缺碘會造成甲狀腺素分泌不足﹐影響新陳代謝﹐使幼童發育不良及智能低下﹐稱為呆小症﹐嚴重會致命。孕婦的碘不足﹐也會影響胎兒發育﹐甚至於造成死胎及流產。缺碘會造成甲狀腺腫大﹐但碘質攝取過量也會造成甲狀腺腫大。也有人因為體質及壓力的因素﹐使甲狀腺素過量分泌﹐造成甲狀腺機能亢進。  
    海水中有豐富的碘﹐因此海產類食物的碘含量都很豐富﹐其中又以海帶﹑海藻等食物為最﹐陸地上生產的食物則視當地土壤中碘的含量而定。會缺碘造成大脖子的地方﹐土壤中碘的含量必定很低﹐日常飲食也不容易取得海產類食物。為解決地區性碘營養缺乏的問題﹐自民國55年起﹐政府在食鹽內添加碘鹽（碘酸鉀）﹐也使大脖子成了罕見的病歷。  
   十字花科食物（芥蘭﹑油菜﹑花椰菜﹑高麗菜﹑萵苣﹑白菜﹑白蘿蔔等）有助於預防癌症﹐卻會防礙碘的利用﹐促成甲狀腺種大。因此碘營養不足的人﹐及甲狀腺功能低下者﹐反而應該控制這類食物的攝取。  
   有些甲狀腺機能亢進的患者必需遵醫囑限制碘的攝取﹐除了海藻等海鮮類食品外﹐也應控制加碘鹽的攝取﹐或直接洽詢糧食局或台鹽公司﹐詢問無碘鹽的購買方式。  
   每日營養素建議攝取量（RDNA）建議每日應攝取150微克（0.15毫克）的碘。孕婦碘的每日建議攝取量和健康成人相較增加25微克(也就是每日175微克) ﹐哺乳婦女碘的每日建議攝取量和健康成人相較增加50微克(也就是每日200微克)。  
貧血與銅  
    紅血球及血紅素的製造不只和鐵有關﹐銅也在其中扮演重要的角色。它也與骨骼及結締組織的構成﹑酵素的反應﹑及熱量的新陳代謝有關。因此缺銅也會造成貧血﹐並影響生長發育﹑骨質健康與傷口癒合的速度。  
   台灣並沒有對銅訂立建議攝取量﹐美國的建議攝取量則為每日2毫克。在食物中以肝臟﹑瘦肉﹑魚貝﹑堅果類食品的含量最為豐富。如果鍋具含有銅的成份﹐或水管中有含銅的物質﹐也會溶出少量銅質為人體攝取。昔日西洋人在醃漬黃瓜時﹐會丟個銅板進去﹐醃漬的酸液便會溶出銅﹐改善黃瓜的色澤﹐也增加了黃瓜中銅的含量。  
   潰瘍患者吃的制酸藥物會妨礙銅的吸收﹐過量攝取維生素C及鋅也會降低體內銅的含量。一般人多餘的銅會排出體外﹐但也有極少人因為基因的缺陷﹐造成銅的過量堆積而造成病變。   
牙齒與氟  
   氟是維持骨骼與牙齒強健不可缺少的物質﹐對於長牙的孩童來說﹐氟尤其重要﹐它可卻保牙齒琺琅質的堅固。缺氟會增加孩童蛀牙的機會﹐也可能會增加老年人骨質疏鬆症的風險。  
   含氟的食物不多﹐只有魚類﹑海產﹑菠菜及肉骨等﹐喝茶也是氟的重要來源之一。有些國家比照食鹽加碘的模式﹐在自來水中添加百萬分之一的氟。飲水加氟曾引起學者正反兩極的激烈論戰﹐贊成者認為飲水加氟的地區孩童的蛀牙率真的下降了﹔反對者則質疑潛在的危險（如是否可能過量及致癌等）。台灣的自來水目前並沒有加氟﹐但也一直為專家學者建議。  
   多量的氟會沉積在牙齒王法琅質﹐形成茶褐色的斑點﹐影響美觀﹐但無害。但過量的氟（長期每天攝取20毫克以上﹐約為飲用加氟水氟攝取量的8倍）可能會造成骨骼及牙齒的變形。氟的致癌性曾被質疑﹐但也被斥為沒有明顯根據的說法。至今歐美多個國家仍然在自來水中加氟。  
   台灣的自來水雖然沒有加氟﹐但牙膏廠商紛紛在牙膏中添加了氟﹐藉由不偏食的營養觀念灌輸與口腔保健觀念的推廣﹐也可以使下一代擁有更健康的牙齒。   
糖尿病與鉻  
   鉻一直給人非常「高科技」的感覺﹐但它也是人體所必需﹐它對於人體的重要性﹐在於它與血糖控制的關係。它協助胰島素的作用﹐使血糖維持在正常的濃度﹐缺乏鉻會使胰島素的功能下降﹐造成血糖的控制不良﹐也可能是糖尿病的誘發因素之一。對於鉻的需要量﹐詳細的生理生化機制﹐以及糖尿病的防治功效﹐都需要更多的研究及探索。  
   全穀類﹑酵母﹑牛肉﹑啤酒等食物都含有豐富的鉻﹐不過食物中鉻的含量多寡和產地土壤鉻的含量最有關係。白米及白麵粉中的鉻則會大量流失。對糖尿病人而言﹐在牛奶或菜餚中每日添加4公克的酵母﹐也有助於血糖的正常代謝。  
   雖然啤酒也有豐富的鉻。不過還是那句話：酒仙們不要以此為藉口「多喝兩杯」。
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非類固醇消炎止痛藥 ( NSAIDs ) 可有效治療伴有炎症的急性或長期痛症；此類藥物籍着抑制環氧化酶 ( Cyclooxygenase ) 的活性，減少可引緻發炎及痛楚的前列腺素 ( Prostaglandins ) 的合成而發揮作用。其實，此類藥物的選擇眾多，它們之間的消炎功效分別不大，但不同病人對各種藥物的反應及耐受性則有所不同；大約六成病人會對任何一種NSAIDs有反應，而對該藥無效的病人多數會對其餘的藥物有效，故病人可能需要在醫生的指導下不斷地嘗試才能找出有效的止痛藥，當然在選擇過程中，醫生會為每位病人衡量其身體狀況 ( 如肝及腎功能 )，對藥物的耐受性及藥物可引緻的副作用等來作出最適當的選擇。
Ibuprofen的副作用較輕微 ( 尤其對腸胃引緻的潰瘍的機會較其他的低 )，故一般的耐受性良好，但其消炎作用則較弱。Naproxen, Diclofenac, Indomethacin, Piroxicam, Sulindac的功效則較優勝，但副作用則較多；Piroxicam及Tenoxicam的藥效較長，病人可以每天服藥一次；Ketorolac可用作治療手術後的痛症。
副作用包括腸胃不適、作嘔、肚瀉、偶有腸胃出血或潰瘍、頭痛、眩暈、水腫、血壓上升、肝及腎功能受損等。老年人較易受藥物的副作用所影響，故須慎用；另對Aspirin或任何一種NSAIDs過敏的人不應使用此類藥物。對於患有心臟、肝或腎臟毛病的人亦應在醫生監察下使用，因藥物可令本身的病情惡化，如腎病病人須使用最低有效劑量，並定時檢查腎功能。對於曾經或現在患有腸胃潰瘍或出血的人，一般不建議使用傳統非選擇性NSAIDs；如病人須長期服用止痛藥 ( 如類風濕性關節炎病人 )，可合併使用胃藥作長期保護，或選擇新一代環氧化酶II抑制劑 ( COX-II Inhibitors )。病人飽肚服藥 ( 如與奶同服 )、或使用腸溶性糖衣劑型 ( Enteric-coated ) 的產品可減輕腸胃的副作用。
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人體內的有毒物質主要來源于兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐\侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。下列方法可幫您及時清除體內毒素。
主動咳嗽法：自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液循環而“株連”全身。借助主動咳嗽可以“清掃”肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。
飲水沖洗法：每天定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利于大便通暢以及毒素從尿液中排出。
運動出汗法：皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。
巧用食物法：
1、常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)鮮果、鮮菜汁是體內“清潔劑”，它們能解除體內堆積的毒素和廢物。
2、常吃海帶海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。
3、常喝綠豆湯綠豆湯能幫助排泄體內的毒物，促進機體的正常代謝。
4、常吃豬血湯豬血中的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的□分解後，會產生一種解毒和滑腸作用的物質，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，變為不易被人體吸收的廢物。
5、常吃菌類植物黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用，並且能清潔血液和解毒，經常食用能有效清除體內污物。
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診斷
（ 一 ） 尿 液 檢 查
常 規 的 尿 液 檢 查 是 非 常 重 要 。 這 是 診 斷 腎 臟 是 否 有 病 的 主 要 依 據 。 檢 驗 小 便 時 ， 應 注 意 以 下 數 點 ：
( ａ ) 蛋 白 尿 ：
產 生 蛋 白 尿 的 原 因 有 多 種 ， 過 濾 膜 的 損 害 會 引 致 血 液 中 的 蛋 白 流 失 ， 血 流 變 慢 也 會 引 致 蛋 白 尿 。 臨 床 上 蛋 白 尿 可 分 為 生 理 性 和 病 理 性 兩 種 ， 正 常 人 也 可 有 生 理 性 蛋 白 尿 。 生 理 性 蛋 白 尿 可 能 與 站 立 有 關 ， 約 ２% 至 ５% 的 青 年 持 久 站 立 可 能 出 現 蛋 白 尿 情 況 ， 通 常 每 天 的 流 失 量 不 會 超 過 一 克 。 此 外 ， 運 動 、 發 熱 、 過 冷 、 過 熱 、 過 度 興 奮 等 生 理 情 況 ， 亦 有 可 能 導 致 蛋 白 尿 的 發 生 。
( ｂ ) 血 尿 ：
如 用 肉 眼 也 可 看 得 出 尿 內 含 有 血 液 的 話 ， 可 將 一 次 小 便 排 進 三 個 玻 璃 杯 內 ， 如 第 一 杯 有 血 表 示 病 變 位 於 尿 道 及 前 列 腺 ； 第 三 杯 有 血 表 示 病 變 在 膀 胱 三 角 或 後 尿 道 ， 如 三 杯 均 有 血 則 表 示 血 來 自 上 尿 道 或 膀 胱 了 。 以 腎 病 而 言 ， 各 種 腎 炎 、 腎 盂 腎 炎 、 多 囊 腎 、 泌 尿 道 結 石 、 結 核 、 腫 瘤 或 血 管 病 變 等 ， 均 可 導 致 血 尿 。
( ｃ ) 管 形 尿 ：
蛋 白 質 在 腎 小 管 內 凝 固 然 後 與 小 便 一 起 排 出 的 話 ， 便 會 有 管 狀 物 體 存 於 小 便 中 ， 為 之 管 形 尿 。 白 細 胞 管 形 多 見 於 腎 盂 腎 炎 ； 紅 細 胞 管 形 見 於 腎 小 球 腎 炎 ； 上 皮 細 胞 管 形 則 多 見 於 腎 小 管 疾 病 ； 脂 肪 管 形 主 要 見 於 腎 病 綜 合 症 。 腎 功 能 衰 竭 時 ， 亦 會 有 管 形 出 現 。
( ｄ ) 白 細 胞 小 便 ：
如 有 急 性 細 菌 性 感 染 ， 在 小 便 中 便 可 見 到 大 量 白 細 胞 ， 亦 可 導 致 鄰 近 器 官 的 炎 症 。
（ 二 ） 腎 功 能 的 測 定 ：
最 簡 單 的 方 法 是 測 驗 血 液 內 之 廢 物 ， 如 尿 素 、 肌 酐 等 ， 如 腎 功 能 異 常 的 話 ， 血 液 中 這 些 廢 物 的 濃 度 便 會 增 高 ， 腎 功 能 愈 差 ， 尿 素 便 愈 高 。
（ 三 ） 其 他 的 輔 助 檢 查
( ａ ) 尿 液 細 菌 培 養 。
( ｂ ) 靜 脈 腎 盂 造 影 （ＩＶＰ） 。
( ｃ ) 膀 胱 鏡 檢 查 ： 以 排 除 膀 胱 疾 病 的 可 能 性 。
( ｄ ) 超 音 波 檢 查 ： 可 測 知 腎 臟 之 大 小 和 是 否 有 結 構 上 之 異 常 ， 如 腫 瘤 、 囊 腫 、 結 石 等 。
( ｅ ) 放 射 性 核 素 腎 圖 。
( ｆ ) 電 腦 斷 層 掃 描 （ＣＴ） ： 可 取 得 腎 在 不 同 層 次 的 橫 斷 面 影 像 ， 對 腎 臟 的 腫 塊 、 癌 腫 和 腎 周 病 變 等 有 更 佳 的 分 辨 率 。
( ｇ ) 腎 臟 活 組 織 檢 查 ： 對 腎 臟 實 質 疾 病 的 診 斷 有 很 大 幫 助 。
治 療 ：
近 年 來 醫 學 界 對 腎 臟 疾 病 的 治 療 有 了 很 多 的 進 展 ， 腎 小 球 發 炎 在 免 疫 機 制 和 病 理 方 面 的 研 究 ， 開 展 了 這 類 疾 病 的 免 疫 抑 制 藥 物 及 腎 上 腺 皮 質 激 素 的 應 用 。
對 慢 性 腎 功 能 衰 竭 的 治 療 方 面 ， 主 要 是 靠 各 種 透 析 的 治 療 方 法 ， 包 括 血 液 透 析 和 腹 膜 透 析 法 等 ， 對 嚴 重 腎 功 能 衰 竭 的 病 人 來 說 ， 這 些 都 是 能 使 患 者 延 長 壽 命 的 方 法 。
腎 臟 移 植 是 腎 臟 功 能 嚴 重 衰 竭 病 者 的 最 佳 希 望 ， 因 為 移 植 了 腎 臟 的 患 者 能 夠 獨 立 ， 不 需 依 賴 機 器 來 長 時 間 生 存 下 去 。 但 腎 臟 的 來 源 短 缺 是 一 個 很 嚴 重 的 問 題 ， 香 港 實 在 需 要 更 多 的 人 在 死 後 捐 出 他 們 的 腎 臟 ， 讓 腎 功 能 衰 竭 的 病 者 有 新 生 的 機 會 。
腎 病 的 初 期 症 狀 ：
各 位 讀 者 對 腎 臟 的 運 作 當 然 非 常 關 心 ， 在 下 列 情 況 下 ， 你 們 要 特 別 小 心 ， 最 好 請 醫 生 為 你 檢 查 一 下 ， 因 你 的 腎 臟 可 能 出 了 問 題 ：
（ 一 ） 疲 勞 、 倦 怠 ： 腎 病 患 者 因 為 無 法 將 體 內 之 廢 物 排 去 ， 故 特 別 容 易 覺 得 疲 倦 。 此 外 ， 他 們 亦 會 因 為 貧 血 而 引 致 容 易 疲 勞 和 氣 喘 。
（ 二 ） 浮 腫 ： 面 部 和 足 部 浮 腫 往 往 是 腎 臟 疾 病 的 主 要 症 狀 ， 尤 其 是 兒 童 ， 急 性 腎 小 球 炎 和 腎 病 綜 合 症 往 往 都 是 以 浮 腫 為 早 期 表 現 。
（ 三 ） 頭 痛 ： 腎 病 患 者 有 頭 痛 的 主 要 原 因 ， 是 腎 臟 不 能 將 體 內 多 餘 的 廢 物 排 去 ， 亦 可 以 因 為 是 血 壓 增 高 而 引 致 。
（ 四 ） 嘔 吐 、 惡 心 。
（ 五 ） 手 部 麻 痹 、 痙 攣 ， 這 與 鈣 的 代 謝 異 常 有 關 。
（ 六 ） 小 便 異 常 ： 小 便 有 泡 沫 可 能 是 蛋 白 尿 引 致 ， 而 小 便 有 微 量 的 血 液 亦 是 腎 病 的 主 要 症 狀 。
（ 七 ） 腰 部 疼 痛 ： 腎 臟 在 我 們 腰 部 的 兩 邊 ， 發 炎 或 結 石 都 會 導 致 腎 區 疼 痛 ， 應 立 即 請 醫 生 檢 查 原 因 。
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【簡介】
牙周病在香港十分普遍，是令大部分成年人牙齒脫落的原因，可說是「恆齒殺手」。如果你發覺刷牙時牙齦 ( 即牙肉 ) 流血，你可能已患上牙周病。
這病是影響牙齒周圍組織的一種慢性疾病，由黏附在牙齒表面的牙垢膜所引起。牙垢膜是一層肉眼很難察覺的細菌薄膜，如果不清潔牙齒，它就會長時間積聚在牙齦貼近牙齒的邊緣。牙垢膜裏的細菌會分泌毒素，刺激牙床和牙齒周圍的組織，引致牙周病。
此外，牙垢膜還會被唾液（ 即口水 ）鈣化，形成牙石。牙石的粗糙表面能讓牙垢膜進一步積聚，使牙周病惡化。
【成因】
牙垢膜導致牙周病的主因，若不徹底清除牙垢膜，就有機會患上牙周病。不過具備下列因素會較常人更容易導致牙周病。
１．吸煙
吸煙會降低身體的抵抗力，亦會減弱口腔組織的康復能力。故此，吸煙人士患上牙周病的機會比非吸煙者高出五倍。
２．牙齒排列不整齊
牙齒排列不整齊，會使牙垢膜容易積藏，同時，牙齒咬合不正常，亦加快破壞牙齒周圍的組織。
３．戴假牙
牙垢膜及食物渣滓容易積聚在假牙與牙齦之間的空隙，引致牙周病。
４．磨牙
這類不良的習慣，會加速破壞牙齒周圍的組織及容易引發牙周病。
５．壓力
壓力減低對疾病的抵抗力，包括牙周病。
６．懷孕或更年期賀爾蒙分泌改變
賀爾蒙分泌改變會影響抵抗力，使人容易受牙垢膜所分泌的毒素刺激而引發牙周病。
７．糖尿病、尿毒症、白血病、壞血病等疾病
這些疾病會減低牙齒周圍的組織抗細菌的能力，容易引起牙周病。
【徵狀】
●若你的牙齒有以下情況，則表示你可能已患上輕微的牙周病：
※牙齦邊緣紅腫
※少量牙石形成
※刷牙時牙齦容易出血
●假如你有以下的徵狀，則是中度牙周病的徵兆：
※牙齦邊緣嚴重紅腫，並有萎縮的現象，牙根部分露出，使牙齒看來長了。
※牙石和牙垢膜大量積聚
※刷牙時牙齦經常出血
※可能有口臭
●當你的牙齒出現下列情況，則你已患上嚴重的牙周病，牙齒周圍織嚴重萎縮，令牙齒失去支持：
※牙周組織萎縮加劇，牙齒看起來愈來愈長。
※牙齦邊緣會有濃液滲出。
※牙齒失去支撐，會變鬆﹑移位，使牙齒之間出現罅隙，也會造成假牙或牙齒咬合位置改變。
※有口臭現象
※牙齒可能會脫落
【治療】
●輕微牙周病
～只要每日刷牙，徹底清除牙垢膜，輕微的牙齦發炎是可以自然痊瘉的。
●中度牙周病
～要約見牙科醫生，請他為你清除牙齒的牙垢膜和牙石。
～每日刷牙時要徹底清除牙垢膜，避免令病情惡化。
●嚴重的牙周病
～你要盡快看牙科醫生，他會為你清除牙石及牙垢膜，又為你施行牙根刮治或牙周手術，使牙周袋消失。
～牙齦及牙槽等萎縮後，是無法復原的，但無論如何，你仍要每日徹底清除牙垢膜，以控制病情。
【預防】
１．早晚刷牙及使用牙線徹底清除牙齒及牙縫間的牙垢膜。
２．每年往見牙醫檢查牙齒，以便及早發覺牙周病的徵狀及接受治療。
３．減少牙垢積聚，如徹底清潔假牙，若有牙齒排列不整齊，可以請牙齒矯正科醫生治理。
４．要保持身心健康，增強抵抗力。
５．不要吸煙。
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美國科學家一項為期４０年的研究發現，每天服用一劑維生素Ｄ能把罹患乳腺癌、結腸癌和卵巢癌的風險降低一半。陽光照射在皮膚上，身體就會產生維生素Ｄ，這部分維生素Ｄ佔身體維生素Ｄ供給的９０%。
癌症專家說，有關這種 “陽光維生素” 防癌作用的證據十分充分，公共衛生部門必須採取緊急行動提高人們體內的維生素Ｄ的水準。近幾年來，越來越多的證據表明，缺乏維生素Ｄ可能對身體極其有害。據認為，心臟病、肺病、癌症、糖尿病、高血壓、精神分裂症和多發性硬化等疾病形成都與缺乏維生素Ｄ密切相關。
維生素Ｄ的作用不可低估：
心臟病：維生素Ｄ可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。
肺病：肺部組織在人的一生中會經歷修復和改造，由於維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修復過程起到一定的作用。
癌症（ 包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等 ）：據認為，維生素Ｄ對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌症患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素Ｄ就能預防某些癌症。
糖尿病：在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學家認為，維生素Ｄ可起到免疫抑製劑的作用。他們認為，它也許能防止免疫系統的過度反應。
高血壓：維生素Ｄ為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水準的激素，鈣則幫助調節血壓，但科學家尚未完全理解這一過程。
精神分裂症：患精神分裂症的幾率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素Ｄ缺乏。科學家認為，這會改變胎兒大腦的發育。
佝僂病和骨質疏鬆：維生素Ｄ可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏鬆症。
美國科學家評估了自上世紀６０年代以來幾乎每篇討論維生素Ｄ與癌症兩者關係的論文後說，要保持身體健康，每天需服用１０００國際單位（ ２５微克 ）的維生素Ｄ。他們在《美國公共衛生雜誌》上撰文說，維生素Ｄ缺乏是一種普遍存在的現象。與此同時，研究發現，缺乏維生素Ｄ的人患某些癌症的風險越來越高。這兩種現象合併起來看，意味著維生素Ｄ缺乏或許是每年數千患者因結腸癌、乳腺癌、卵巢癌和其他癌症過早離開人世的原因。
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【簡介】
腎衰竭是本港第六號病殺手﹐每年近八百人死於此病手上。腎衰竭一般是發生在各種腎病發展至晚期的時候﹐那時腎臟已遭到嚴重破壞﹐逐漸失去功能以至衰竭。
腎是泌尿系統的一部份﹐我們身體內的廢物和毒素﹐會經由血液帶到腎臟﹐過濾後的血液會回到身體﹐沒用的東西則留在腎臟﹐然後透過輸尿管送到膀胱﹐貯足數量後便由尿道排出體外。
因此﹐當腎臟沒法工作時﹐這種清潔血液的能力沒有了﹐血液中的廢物和毒素無法清除﹐便會損害其他重要器官﹐令其他器官亦會受到損害﹐身體自然會出毛病﹐最終病人亦會不治。
【成因】
●慢性腎炎 ( 如腎小球炎 )﹐佔５０～６０%的病例。
●糖尿病﹐佔２５～３０%。
●先天性腎病﹐佔１０%。
●細菌引致尿盂炎﹐佔５～１０%。
●高血壓﹐佔５%。
●腎石﹐佔５%。
【徵狀】
●足踝水腫。
●持續性面部水腫﹐特別在早晨有眼臉水腫。
●小便有血﹐夜間小便頻密﹐次數及小便量有改變。
●當腎病變嚴重時﹐病人會變得軟弱﹑貧血﹑小便可能減少﹑食慾不振﹑噁心及嘔吐等。
●容易出血﹐如牙齦出血﹑流鼻血及腸道出血等。
●血壓偏高﹑心跳加速。
●蛋白尿
【治療】
慢性腎衰竭的治療﹐只能減慢腎臟衰竭的速度及替代腎臟功能﹐並不能使腎臟復康﹐方法包括﹔
１．食物控制,避免令腎臟負荷加重
２．透析治療
當腎臟只餘下１０%功能時﹐便要考慮透析治療﹐透析治療分為血液透析及腹膜透析兩種﹐其作用主要替代部分腎臟排污的功能。
Ａ．腹膜透析
腹膜是腹腔內的一層薄膜﹐它可發揮過濾的作用。首先把透析液放入腹腔﹐廢物會經過滲透而收集於透析液中﹐帶有廢物的液體會被引流出腹外﹐然後又再補充新鮮的透析液使滲透程序重覆進行。
Ｂ．血液透析
利用導管從身體抽出血液﹐引流至人工腎臟 ( 透析器 )，在人工腎內進行透析過濾，最後已淨化的血液會從另一導管回流進體內。
Ｃ．腎臟移植手術
剛死亡的人及近親可以捐出腎臟﹐醫生透過外科手術﹐把那腎臟植入病人體內﹐代替已壞死的腎﹐維持身體機能正常。不過﹐本港可供移植的腎臟不多﹐平均有一千人輪候換腎﹐但每年只有七十至八十名腎病人﹐幸運得到合適的腎。
【預防】
●治療原先的腎臟疾病﹐防止其惡化為腎衰竭。
● 預防各種腎病的出現。
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【簡介】
視網膜是眼睛唯一可感光的組織，沒有它我們看到的是會是黑暗一片。所謂視網膜脫落，其實是指含感光細胞的組織層，和輔助它的基層分離了。
這是十分嚴重的眼部問題，因為感光細胞一旦失去基層的支持，即等於人沒有了食物和空氣，故很快便失去功能，於是眼睛便失明了。
【成因】
●裂孔導致的視網膜脫落
我們的眼球中充滿了玻璃體，它是一種像膠狀的物質。年幼時，玻璃體是很緊密地連接視網膜的，但隨年紀增長，玻璃體開始液化及收縮，最終會和視網膜分離。若這過程進行得不完善，玻璃體分離時，可能會牽拉視網膜，情況嚴重的，便會令視網膜破裂，這時液化了的玻璃體便會滲入裂孔，直達網膜的底部，令它脫落。
●其他較少見的原因，也可導致視網膜脫落，例如嚴重糖尿病、脈絡膜發炎、眼部腫瘤等。
【徵狀】
眼睛看到「飛蚊」或「閃光」。
「飛蚊」分兩大類，主要是由於玻璃體混濁了而出現的現象，數量不會很多，兩三顆而已，通常也沒有大礙的。
但因視網膜破裂而出現的「飛蚊」，數量會很多，因它們是由拉破了血管而進入眼睛的血液造成，投影在視網膜上便出現「飛蚊」。至於「閃光」，則是視網膜被牽拉時發出的假象。
總括地說，如果看見數量多的「飛蚊」或「閃光」現象，應儘快看看眼科醫生。
【治療】
及早發現視網膜有脫落的象，病情是可以治癒的，例如利用冷凝和環紮等方法，創救視網膜；另外，切除玻璃體可能有助改善病情況；若視網膜有裂孔而未有脫落，醫生可替病人做激光治療，防止視網膜脫落。
用那一種治療方法，要視乎視網膜上的裂孔，然後對症下藥。
最後，有家族病史或患有深近視的朋友，更要注意，因為您們患此病的風險可能較平常高出數倍。
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放射線科

電腦斷層檢查、Ｘ光特殊檢查。
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    脆在地面上，腳拇趾接觸地面。上身坐在腳跟上，呼氣，身體向前爬去，前額著地。放鬆手臂放在地板上，保持兩分鐘。呼吸自然。

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    臉朝下趟著，手掌撐著地。呼氣，用手壓地板，抬頭，提胸，雙腿緊貼地面。伸直手臂（但不緊繃），向上抬，保持30秒。

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