✿⊰⊹ 飄忽 ivy 之 "讓愛注入心" - 關心同珍惜身邊人⊹⊱✿

細細個時有得去麥當勞已經好開心架喇....見到麥當勞叔叔仲開心....哈哈...雖然佢唔係好靚或者好可愛, 但起碼一見到佢就知道佢係麥當勞的代表, 而家話佢要淡出, 真係有點唔知點既感覺.....
 
現在去到麥當勞都係換一D  Hello Kitty , Snoopy, 或者其他熱門公仔, 其實有咩代表性呢???
 
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(明報) 02月 26日 星期一 05:05AM

國際科學家在南極崩塌的冰棚下，發現新物種，包括十二腳海星、新種甲殼類等珍奇生物。

日本傳媒報道，由德國、澳洲等專家所組成的南極調查小組昨天表示，因氣溫上升導致崩塌的南極拉森(Laesen B)冰棚底下的海域，今年一月發現到有十二腳海星、新種甲殼類等珍奇生物，專家憂心地球溫室效應可能為帶給南極周邊的海洋生態重大的影響。

日本共同通信社、產經新聞等今天引述由德、澳等國研究人員組成的國際研究小組二十五日公布到南極研究的結果指出，近年來因氣候暖化導致崩裂且大量消失的拉森冰棚所覆蓋的海域內，最近發現到有十二腳海星、深海魚、新種甲殼類等珍奇生物。

由於大規模的冰棚崩毀導致海域敞開，這次是首度針對拉森冰棚底下的生態進行大型研究，揭開了幾乎不為人知的冰海生態。

研究人員表示，拉森冰棚大規模消失才經過五至十二年而已，但原本在深海才可找到的生物已游上淺層海域，顯示棚冰崩裂帶給南極生態的影響已超乎想像，地球溫室效應若再加劇，棚冰崩裂的範圍將擴大，也將帶給南極周邊的海洋生態更嚴重的打擊。

這項研究是聯合國等組織所策劃的為期十年的海洋生物調查計畫之一環，來自十四國的研究人員搭乘德國的觀測船於今年一月到南極調查，結果發現到冰棚覆蓋下的海域內，許多原本生存在深海的生物如海鞘、冰魚、長腳海星等卻存在於淺層海域。研究人員採集的一千多種生物當中，也發現到體型長約十公分大蝦等至少三十種新種生物。

產經新聞引述國際研究「南極海洋生物調查計畫」麥可舒達特博士的話指出，棚冰崩裂使得強光照射入海，產生大量植物浮游生物，生態也因而起變化，如果溫室效應加劇的話，南極生態將受到更大的影響。

冰棚是南極大陸上推擠出的冰塊延伸至海上，呈現台地狀的冰，南極半島周邊在一九七四年以後出現一萬三千五百平方公里的冰棚崩裂，接近南美智利、阿根廷的拉森冰棚亦是其中一部份，這個冰棚約從十年前起陸續崩裂，其周邊氣溫與一九四零年代相比，已上升約二點五度，專家認為冰棚的消失是導致大規模海面上升的原因。

曲：藍奕邦
詞：林夕
像有感情 到天星 看風景
他似無還有偏卻 不承認
為了此人 算初戀 太高興
失去承受更悲傷的本領
然後遇著 我至今的經典
曾緊張得似應戰 一晚渡無限風險
然後漸漸 沉重到 不願見
人會變 情會厭 從沒甚麼保險
誰擔保可不可 有一個愛一個
為何我不可 值得好點結果
即使悔恨又如何 別離得多不痛楚
其實帶淚都該慶賀 失戀不怕多
多得天的許可 愛一個上多一課
自由也不錯 被吹熄的愛火
光影總算照亮過 想開心如何懶惰
無謂算盡機關只要情動 也不敢錯過
逃避寂寞 期待吃喝玩樂
談得多戀愛更覺 不領會何謂快樂
誰是玩伴 誰是愛的幻覺
誰與我 能永遠 留在夢中天國

大碟名稱：Close Up 推出日期：2006年12月31日 唱片公司：EEG 語語：粵語 類型：流行

2007年2月26日

碗 仔 翅 $8/ 碗
肉 絲 、 粉 絲 可 以 話 係 碗 仔 翅 的 靈 魂 ， 不 過 呢 度 會 多 落 厚 身 冬 菇 ， 令 翅 味 更 香 濃 ， 更 重 要 是 菜 脯 帶 來 的 辣 味 ， 辣 得  又 脆 口 ， 口 感 好 有 變 化 。
生 炒 栗 子 $20/ 磅
屬 旺 角 40 幾 年 最 老 字 號 ！ 不 過 冇 店 名 ， 人 人 只 叫 橋 底 生 炒 栗 子 ； 第 二 代 掌 門 蘇 太 話 ： 「  家 好 少 人 生 炒 粟 子 ， 嫌 麻 煩 嘛 ！ 我  用  係 最 靚 栗 子 ， 一 鑊 平 均 要 炒 上 成 個 鐘 ！ 」 叫 了 1 磅 已 急 不 及 待 打 開 ， 粒 粒 剛 剛 熟 、 蜜 面 、 軟 心 、 香 糯 ， 吃 下 還 猶 存 「 生 栗 子 」 的 鮮 香 甜 美 。
煨 番 薯 $12/ 磅
食 煨 番 薯 ， 黃 心 甜 、 紫 心 香 ！ 呢 個 係 基 本 中  基 本 ， 呢 檔 橋 底 番 薯 ， 好 味 在 以 大 鐵 爐 配 炭 爐 烤 煨 ， 當 中 以 黃 心 最 好 賣 ， 個 個 煨 到 標 糖 ， 熟 到 入 心 ， 唔 係 咁 多 地 方 食 得 到 。
煎 釀 三 寶 $10/4 件
$10/4 件 煎 釀 三 寶  銅 鑼 灣 區 算 係 抵 食 ， 雖 然  青 椒 細   ， 不 過 魚 肉 夠 厚 ， 算 補 番 數 啦 ！ 仲 有 6 款 任 揀 ， 可 以 過 關 食 得 過 ！
XO 醬 炒 螺 肉 $10/ 杯
XO 醬 炒 螺 肉 確 實 少 有 ， 睇 住 佢 煮 的 時 候 聞 到 好 香 ， 真 係 好 想 食 ， 所 以 即 刻 埋 去 撈 一 杯 ， 香 味 十 足 ， 螺 肉 都 幾 爽 口 ， 味 道 辣 辣  ， 不 錯 ！
沙 嗲 魚 蛋 $5/ 串
大 花 瓷 碟 、 小 炸 爐 ， 一 睇 已 充 滿 傳 統 街 邊 魚 蛋 檔 風 味 ！ 呢 度  沙 嗲 魚 蛋 落 重 料 ， 沙 嗲 醬 、  頭 、 蒜 茸 、 薑 ， 真 係 料 多 過 汁 ！ 更 重 要  係 佢  牛 頭 角 下  做 足 26 年 ， 日 日 放 工 時 間 拮 魚 蛋 都 要 排 隊 。 魚 蛋 都 係 特 選 ， 魚 肉 多 、 粉 少 ， 薑 蒜 味 一 撞 ， 魚 味 特 別 出 。

炸 番 薯 $6/ 條
原 條 番 薯 搽 好 粉 就 落 鑊 炸 到 金 黃 色 ， 入 口 甜 甜  ， 食 落 又 覺 得 鹹 鹹  ， 點 解 咁 奇 怪 呢 ？ 因 為 炸 完 之 後 阿 姐 落  少 少 淮 鹽  調 味 ， 所 以 咪 又 甜 又 鹹 囉 ！
糖  餅 $4/ 個
糖  餅 ！ 絕 對 係 50 年 代 懷 舊 小 食 。 最 好 味 者 當 然 係 佢 個 蜂 巢 狀 糖 威 化 ， 據 知 元 朗 長 河 仍 然 係 使 用 古 方 自 製 （ 唔 係  貨 ） ， 新 鮮 做 特 別 脆 口 ， 加 椰 絲 、 白 糖 夾  粉 皮 ， 外 軟 內 脆 ， 充 滿 古 典 風 範 。
雞 蛋 仔 $8/ 底
以 炭 火 燒 雞 蛋 仔 ， 時 下 真 係 好 難 搵 到 ， 不 同 處 係 表 面  香 ， 有 少 少 炭 火 獨 有 的 焦 香 ； 由 於 佢 仲 係 用 傳 統 雞 蛋 做 粉 漿 （ 好 多 已 做 溝 色 冇 蛋 ） ， 所 以 食 到 入 心 位 時 ， 真 係 有 如 蛋 黃 般 有 腍 軟 的 「 雞 蛋 心 」 ！ 可 是 由 於 係 街 邊 走 鬼 檔 ， 真 係 要 睇 你 彩 數 ， 想 搵 食  話 可 以 去 天 后 一 帶 撞  佢 啦 ！
章 魚 小 丸 子 $12/6 粒
試 過 好 多 地 方 的 燒 八 爪 魚 丸 ， 唔 係 層 皮 太 厚 太 多 粉 ， 就 係 粒 八 爪 魚 丁 屎 咁 大 粒 仲 要 韌 到 飛 起 ； 呢 度  章 魚 小 丸 子 ， 外 皮 燒 得 脆 卜 卜 ， 咬 落 章 魚 肉 大 大 粒 彈 牙 有 鮮 味 ， 掃 上 燒 汁 、 沙 律 醬 和 日 本 芥 辣 ， 配 埋 木 魚 碎 ， 即 使 熱 辣 辣 都 忍 唔 住 即 刻 食 入 口 。 開 業 超 過 6 年 ， 依 然 屹 立 不 倒 ， 人 龍 不 時 出 現 ， 高  期 日 賣 6,000 粒 。

低 脂 曲 奇 $30/ 磅
全 港 獨 家 引 入 美 國 Uncle Harman Cookies ， 所 有 曲 奇 以 低 糖 低 脂 配 方 製 造 ， 共 20 多 種 口 味 ， 其 中 以 果 占 餅 、 果 仁 酥 和 朱 古 力 曲 奇 最 好 賣 。

魷 魚 球 $10/6 粒
以 新 鮮 魷 魚 混 入 生 菜 絲 以 及 四 種  粉 搓 成 魷 魚 球 炸 成 ， 味 道 勁 香 口 ， 皮 脆 有 鮮 魷 魚 味 ， 老 闆 強 調 冇 落 味 精 ， 唔 怪 得 食 完 都 冇 話 特 別 口  要 灌 水 啦 !
糯 米 雞 髀 $13/ 隻
名 副 其 實 糯 米 雞 ， 日 賣 200 隻 ， 雞 髀 肉 以 泰 式 香 料 醃 製 ， 然 後 釀 入 已 炒 香 的 糯 米 ， 放 烤 爐 上 用 熱 力 將 雞 油 肉 汁 逼 出 ， 滲 入 軟 綿 綿 的 糯 米 飯 ， 雞 皮 金 黃 脆 口 ， 若 嫌 糯 米 飯 唔 夠 味 ， 可 加 多  沙 嗲 或 甜 酸 醬 。
魚 肉 皮 蛋 $7/ 隻
拳 頭 咁 大 ， 魚 肉 以 泰 式 香 草 和 辣 椒 膏 打 成 ， 包 入 原 隻 溏 心 皮 蛋 炸 成 。 魚 肉 爽 口 帶 點 辣 ， 好 惹 味 ， 與 皮 蛋 味 好 夾 ， 日 賣 過 百 隻 。
富 豪 雪 糕 車 　
富 豪 軟 雪 糕 $6/ 杯
每 次 聽 到 雪 糕 車 播 出 的 《 藍 色 多 瑙 河 》 音 樂 時 ， 便 會 勾 起 小 時 候 硬 拉  爸 爸 買 雪 糕 的 情 景 。 原 來 富 豪 雪 糕 在 1969 年 開 始 出 現 ， 高  期 日 賣 至 少 千 杯 。 不 過 自 1978 政 府 開 始 停 發 小 販 牌 ， 令 持 流 動 小 販 牌 的 雪 糕 車 隊 不 能 再 擴 充 ， 如 今 雪 糕 車 只 能 維 持 14 架 之 數 。
珍 寶 豆 漿 （ g ） 　 豆 腐 花 $3/ 碗
豆 腐 花 好 多 地 方 都 有 得 食 ， 但 於 舖 內 磨 豆 即 場 撞 就 唔 係 間 間 咁 做 ， 冇 防 腐 劑 、 入 口 鮮 滑 、 豆 香 淡 淡 ， 雖 則 係 基 本 要 求 ， 但 已 經 冇 乜 人 做 到 ！ 如 果 你 要 問 佢 有 幾 滑 ， 可 以 話 你 知 「 薄 片 」 豆 腐 花 完 全 滑 到 冇 刀 痕 ； 建 議 食 法 係 加 黃 糖 粒 ， 甜 甜  又 有 口 感 ， 屬 傳 統 老 智 慧 。
腸 粉 $1/ 條
 到 深 水  ， 當 然 不 得 不 提 合 益 泰 的 腸 粉 ， 非 常 新 鮮 滑 溜 ， 據 講 一 日 賣 近 萬 條 ， 十 分 厲 害 ， 真 係 淨 賣 腸 粉 都 夠 晒 皮 啦 ！
明 華 餅 家 （ k ）
紅 豆 / 奶 黃 燒 餅 $5/2 件
一 眼 望 晒 、 沒 有 絲 毫 裝 潢 的 店 舖 內 隨 意 放  一 個 個 大 鐵 盤 ， 盛  各 樣 包 餅 ， 唔 靠 包 裝 純 粹 以 實 力 取 勝 。 每 日 幾 轉 熱 辣 辣 新 鮮 出 爐 的 燒 餅 ， 餅 皮 軟 熟 煙 韌 ， 餡 料 唔 太 甜 ， 試 過 買 番 屋 企 擺 過 夜 都 軟 韌 依 然 ， 值 得 一 讚 ， 難 怪 每 次 一 出 爐 手 快 有 手 慢 冇 。
鴻 發 糕 品 （ l ）
鬆 糕 $3/ 塊
鬆 糕 可 算 是 全 店 最 好 賣 的 ， 最 高  一 日 可 賣 過 百 底 ， 最 開 心 係 老 當 益 壯 的 老 闆 經 常 請 人 試 食 。
甜 酸 齋 $12/ 小 、 $16/ 中 、 $20/ 大
話 明 素 食 ， 梗 唔 少 得 齋 喇 ！ 甜 酸 齋 、 咖 喱 齋 、 蠔 油 齋 、 齋 叉 燒 、 齋 鴨 肫 任 你 拼 。
紫 心 水 晶 餅 $10/4 件
店 主 經 常 創 作 ， 呢 款 紫 心 水 晶 餅 推 出 唔 夠 1 個 月 ， 最 初 以 為 餡 料 用 紫 米 做 ， 原 來 係 紫 番 薯 ， 再 加 埋 透 明 水 晶 餅 皮 ， 賣 相 相 當 吸 引 。
白 糖 糕 $3/ 件
以 前 吃 白 糖 糕 ， 總 覺 有 酸 味 ， 這 兒 的 白 糖 糕 味 道 清 甜 得 剛 剛 好 。

過 年 增 磅 　 瑜 伽 攻 腩 肉


平 時 為 身 段 死 都 忍 口 ， 不 過 新 年 太 多 美 食 當 前 ， 一 個 年 假 被 各 式 糕 點 、 糖 果 誘 惑 ， 之 前 減 磅 的 成 果 分 分 鐘 一 朝 喪 ！ 趁 肚 腩 現 形 、 手 臂 粗 壯 前 ， 在 你 平 時 所 學 的 瑜 伽 裏 面 揀 幾 招 主 攻 收 腩 ， 記 住 要 持 之 以 恒 ， 距 離 昔 日 苗 條 的 身 材 就 不 遠 矣 。
記 者 ： 郭 佩 韻 　
攝 影 ： 陳 偉 強
Model ： Va@Puremodels
鳴 謝 ： Pure Fitness （ 8129 8000 ）
初 學 者 跟 住 做
a. 眼 鏡 蛇 式 （ cobra ）
雙 手 及 肩 膀 闊 度 一 樣 ， 手 要 在 距 離 胸 部 位 置 撐 起 ， 收 緊 臀 部 肌 肉 ， 放 鬆 肩 膀 ， 腳 尖 撐 實 ， 呼 氣 上 、 吸 氣 落 ， 重 複 做 5-10 次 。

b. 側 板 式 （ side plank pose ）
背 脊 、 盆 骨 、 膝 蓋 3 點 連 成 直 線 ， 單 手 用 力 撐 實 地 下 ， 側 腹 用 少 許 力 向 下 壓 ， 保 持 動 作 呼 氣 吸 氣 5-10 次 。

c. 坐 馬 三 角 式 （ extended side angle pose ）
右 腳 踏 前 成 90 度 角 ， 右 手 放 於 右 腳 上 ， 左 手 向 右 方 伸 展 ， 打 開 左 腳 ， 左 腳 腳 掌 內 側 要 用 力 撐 ， 保 持 動 作 呼 氣 吸 氣 5-10 次 。

d. 樹 式 （ tree pose ）
站 立 全 身 ， 右 腳 屈 曲 踏 至 左 腳 內 側 ， 雙 手 合 十 ， 保 持 動 作 呼 氣 吸 氣 5-10 次 ， 交 換 左 右 腳 重 複 做 3 次 。

e. 英 雄 式 （ warrior ）
右 腳 向 前 屈 曲 成 90 度 角 ， 左 腳 往 後 拉 ， 盆 骨 、 雙 手 及 背 脊 成 一 直 線 ， 眼 盡 量 向 前 望 ， 呼 氣 吸 氣 5-10 次 。

瑜 伽 減 肥 一 星 期 做 3-4 次
發 現 新 年 過 後 增 磅 了 不 少 ， 擔 心 之 餘 又 急 住 要 補 救 ？ 不 用 怕 ！ 只 要 肯 花 點 時 間 做 瑜 伽 ， 就 可 以 減 肥 。 雖 然 瑜 伽 在 香 港 已 經 大 熱 數 年 ， 不 過 由 於 動 作 有 限 欠 新 鮮 感 ， 所 以 不 少 人 中 途 疏 懶 逃 學 。 健 身 導 師 Debbie 說 ： 「 其 實 做 運 動 一 定 要 持 之 以 恒 先 可 以 見 到 效 果 ， 尤 其 是 做 瑜 伽 ， 不 是 一 時 三 刻 就 可 以 減 到 肥 ， 一 定 要 Keep 住 做 ； 如 果 勤 力 做 ， 減 肥 效 果 會 好 顯 著 。 建 議 一 星 期 最 好 做 3-4 次 ， 每 次 1 小 時 ； 要 是 每 天 都 做 ， 半 小 時 就 夠 。 」 以 下 由 Debbie 教 你 三 道 高 招 難 度 式 ， 全 是 針 對 腹 部 、 手 臂 及 臀 部 線 條 ， 如 果 太 難 就 學 住 初 級 動 作 ， 有 番 咁 上 下 先 升 班 啦 ！
高 難 度 示 範
眼 鏡 蛇 式 （ cobra ）
雙 手 屈 曲 成 90 度 角 ， 手 掌 落 地 ， 手 臂 用 力 撐 ， 雙 腳 提 高 平 衡 ， 保 持 動 作 15-20 秒 。

雀 仔 式 （ bird pose ）
雙 手 撐 實 地 下 ， 屈 曲 膝 蓋 至 手 臂 上 ， 膝 蓋 及 臀 部 的 中 間 位 找 到 重 心 ， 輕 輕 將 力 放 於 兩 臂 ， 保 持 動 作 15-20 秒 。

拱 橋 （ wheel pose ）
雙 手 放 於 耳 後 位 置 ， 然 後 向 後 撐 直 ， 雙 手 須 保 持 直 線 ， 腳 與 盆 骨 位 闊 度 相 同 ， 腰 要 向 前 不 要 左 右 扭 動 ， 保 持 動 作 15-20 秒 。

Plus! 半 小 時 集 中 減 腩
瑜 伽 動 作 最 好 由 導 師 從 旁 指 導 ， 但 如 果 返 工 時 間 限 制 只 能 在 家 中 運 動 ， 但 又 想 收 緊 腹 肌 ， 以 下 幾 個 動 作 只 要 在 家 鋪 塊 軟 氈 ， 利 用 枕 頭 之 類 輔 助 ， 每 天 花 半 至 1 小 時 就 搞 掂 ！ 以 下 每 組 動 作 做 15-20 下 ， 交 叉 一 組 做 ３ 次 便 可 。
action one
坐 在 地 上 ， 盆 骨 位 用 物 件 支 撐 ， 雙 腳 落 地 ， 手 打 開 置 於 耳 後 ， 呼 氣 上 、 吸 氣 落 。

action two
a. 下 背 用 物 體 支 撐 ， 鎖 定 盆 骨 位 置 ， 雙 腳 踏 實 腳 尖 向 前 ， 左 手 向 上 伸 直 。


b. 右 手 叉 腰 ， 已 舉 高 的 左 手 放 下 接 觸 左 膝 ， 舉 手 呼 氣 ， 落 就 吸 氣 ， 左 手 完 成 15-20 下 後 做 右 手 。

action three
雙 手 合 十 手 肘 鎖 定 物 件 ， 手 臂 輕 輕 用 力 左 右 搖 動 約 20 秒 ， 記 得 由 腹 部 支 撐 身 體 重 量 ， 雙 腳 放 鬆 。

action four
a. 雙 手 用 力 撐 地 ， 腳 置 於 物 件 上 ， 右 腳 提 起 ， 微 微 提 高 呈 屈 膝 狀 。


b. 把 已 屈 膝 右 腳 慢 慢 放 下 ， 轉 向 左 方 再 伸 直 ， 用 力 呼 氣 ， 待 右 腳 返 回 位 置 放 鬆 吸 氣 ， 左 右 腳 交 替 做 。

 

劉 美 娟 05 年 為 丈 夫 張 崇 德 誕 下 男 嬰 ， 可 惜 出 世 不 夠 一 日 便 夭 折 ， 令 他 們 大 受 打 擊 。 事 隔 兩 年 ， 張 崇 德 和 劉 美 娟 終 走 出 陰 霾 ， 劉 美 娟 更 在 年 廿 八 （ 15 日 ） 誕 下 8 磅 2 安 士 男 嬰 ， 雖 然 BB 一 度 因 呼 吸 困 難 及 肺 部 有 水 而 被 送 往 深 切 治 療 部 ， 令 二 人 擔 心 到 晚 晚 失 眠 ， 幸 經 過 醫 護 人 員 悉 心 照 料 後 ， BB 終 在 前 日 年 初 六 康 復 出 院 ， 一 家 三 口 在 新 春 佳 節 慶 團 圓 。

現 年 38 歲 的 劉 美 娟 和 34 歲 的 張 崇 德 在 01 年 結 婚 後 ， 於 05 年 2 月 誕 下 愛 子 天 藍 ， 豈 料 小 生 命 出 世 不 夠 一 日 便 夭 折 ， 令 夫 婦 二 人 傷 心 欲 絕 ， 劉 美 娟 更 曾 表 示 以 後 不 敢 再 生 育 。 但 隨  時 間 過 去 ， 他 們 終 走 過 陰 霾 ， 去 年 12 月 ， 張 崇 德 演 出 《 勁 歌 金 曲 》 時 ， 喜 孜 孜 地 宣 布 太 太 再 次 有 身 孕 的 喜 訊 。
爸 爸 直 擊 剖 腹 產 子
本 報 昨 日 接 獲 消 息 ， 指 劉 美 娟 已 於 日 前 順 利 誕 下 男 嬰 ， 記 者 遂 致 電 張 崇 德 ， 他 難 掩 興 奮 心 情 說 ： 「 係 呀 ！ BB  年 廿 八 上 午 9 點 幾 出 世 ， 由 於 過  立 春 ， 所 以 生 肖 屬 豬 仔 ， BB 重 8 磅 2 安 士 。 我 太 太 係 開 刀 生  ， 我  揀  日 開 刀 係 因 為 好 多 內 地 孕 婦  香 港 生 BB ， 好 難 book 日 子 ， 加 上 過 年 醫 生 放 假 ， 所 以 先 至 揀 年 廿 八 生 。 」
張 崇 德 表 示 還 未 為 BB 改 名 ， 而 他 太 太 開 刀 產 子 時 ， 他 也 在 場 為 太 太 打 氣 ， 以 及 用 攝 錄 機 拍 下 生 產 過 程 ， 他 說 ： 「 BB 一 出  就 好 大 聲 喊 （ 天 藍 出 世 時 沒 有 喊 聲 ） ，  一 刻 心 情 真 係 好 激 動 。 不 過 BB 出 世 後 ， 醫 生 話 佢 個 肺 有  水 ， 呼 吸 唔 係 咁 好 ， 所 以 即 刻 安 排 BB 入 ICU （ 深 切 治 療 部 ） ， 我 同 太 太 都 好 擔 心 ， 即 刻 諗 番 起 兩 年 前 個 仔 件 事 ， 擔 心 到 晚 晚 冇 覺 好  。 不 過 ， 醫 生 話 好 多 BB 都 有 咁  情 況 ， 叫 我  唔 使 太 過 擔 心 。 」
抱 BB 一 刻 最 感 動
張 崇 德 表 示 ， 劉 美 娟 於 年 初 二 出 院 ， BB 則 於 前 日 年 初 六 出 院 ， 他 與 太 太 獲 悉 BB 沒 有 大 礙 後 ， 不 禁 鬆 一 口 氣 ， 張 崇 德 說 ： 「 BB 出 世 之 後 ， 爺 爺   都 未 有 機 會 見 過 BB ， 所 以 噚 日 （ 前 日 ） 爺 爺   、 我 哥 哥 同 我 成 家 人 一 齊 接 佢 出 院 。 噚 日 係 我 最 開 心 一 日 ， 開 頭 我 都 幾 唔 忍 心 擺 BB  ICU ， 因 為 太 太 開 刀 做 完 手 術 後 傷 口 未 埋 ， 初 初 幾 日 只 得 我 可 以 入 去 睇 BB ， 但 睇  陣 都 唔 掂 得 住 ， 所 以 噚 日 抱 住 佢 出 院  一 刻 ， 真 係 好 感 動 好 開 心 。 」
張 崇 德 與 劉 美 娟 的 愛 情 結 晶 品 胖 嘟 嘟 ， 十 分 可 愛 ， 臉 蛋 跟 母 親 有 幾 分 相 似 ， 但 張 崇 德 卻 笑 說 ： 「 BB 個 嘴 有  似 我 ， 頭 髮 就 似 媽 咪 。 」 未 知 BB 會 否 承 繼 埋 父 母 的 音 樂 細 胞 和 演 戲 天 份 ， 將 來 在 演 藝 界 大 展 拳 腳 ？
採 訪 ： 戴 彩 煥

張 崇 德 與 劉 美 娟 的 寶 貝 仔 年 廿 八 出 世 ， 一 家 三 口 開 開 心 心 過 新 年 。 相 片 提 供 ： 張 崇 德 、 劉 美 娟
劉 美 娟 因 傷 口 未 癒 合 ， 在 產 子 後 數 天 才 能 親 手 抱 抱 BB 。
娛 圈 豬 年 第 一 B
2001 年 共 諧 連 理
去 年 溫 馨 合 唱

基督教所體認的神，是三位一體的上帝，具三個位格但卻是一體的，即聖父、聖子、聖靈三個位格卻是聯合而成為一位上帝。三位一體是一個相當難理解的奧秘，需要我們在信仰歷程上漸漸領會其意義。三位一體好比水的三種形態，在低溫時是冰、在高溫時是蒸氣，但冰、水、蒸氣同是一體，只是在不同溫度的形態，發揮不同的功用。三位一體也好比太陽的火、光、熱同時出現，三樣合成為太陽，缺一不可，三樣同時是太陽的特質，不會缺少其一。聖父、聖子、聖靈同是一體，不會缺其一，任何一個也是上帝，人可透過認識其一而認識上帝。
　　聖父是創造主，是萬有根源，一切有形（人類、生物、宇宙萬物、空間等）及無形（知識、愛心、時間等）事物的源頭。人也是受造物，故當認識造物主的旨意，依隨祂心意而生活。祂是慈愛的天父，對祂所造的一切是愛護和拯救。聖子是道成肉身的復活主耶穌基督，祂已復活升天，與聖父同在，聖子昔日曾生活在世上，彰顯天父旨意，顯揚祂的愛及憐憫，耶穌因愛世人甚至被釘在十字架上。聖靈是充滿人身心內發出愛和生命動力，是住在人身心內之上帝，是教導人真理的主。
　　我們要均衡地認識及經歷聖父、聖子、聖靈。對聖父認識不足，使我們信仰狹窄，易產生爭執，要體認上帝是全人類及全宇宙的主，不分宗教種族文化等，是所有人應共同認識的一切萬有之根源及真理。對聖子認識不足，我們對上帝的本質難以有準確之了解，耶穌在世的教導及生活，是人類生活的典範。對聖靈認識不足，我們與上帝還有一段距離，上帝還未居於我們心中，上帝只是外在的神，還未是我們生命的主，這樣生命缺少愛及動力，未達深入的信仰歷程。照樣，單求聖父，或單求聖子，或單求聖靈容易導至信仰失去平衡，產生偏差。
上帝不是一位簡單的上帝，是極超乎人所能理解及經歷的，我們要謙卑、努力、誠懇去追求，靈性才能有進步。願上主恩典降臨，使我們更真確更深入認識上主。

應該先睇新約還是舊約？
 
先睇新約, 但暫別看啟示錄, 看完舊約, 再回來看啟示錄.
分析:
1.新約是以救恩為主要
2.舊約是以歷史及侓例為主要.
3.啟示錄是以預言及抽象為主要.
先睇新約的理由:
1.要認識耶穌基督是最重要, 所以先睇新約才正確.
2.新約的時間與現在比較近, 容易明白當時發生的事. 找到比較多文獻提供當時文化.
3.舊約是耶穌降生前, 離開新約大慨700年, 與現在很遠, 未必都能掌握當時文化.
4.暫別看啟示錄, 是抽象形式, 容易誤解, 必需有新約舊約的歷史支持, 才能不至誤解. 而且當中有很多都與新約舊約文章中有連繫.
然而, 妳問:"點解以前我地學校完全冇提及過叫我地睇舊約！"
1. 因為要認識耶穌, 不能"係咁以 / 求其 / 馬虎"
2. 舊約大部分都不易理解文化, 沉悶.

　　約是指人和人間，或人和神間的承諾。舊約是指上帝和阿伯拉罕所立的約，及其延伸的故事。也多是指聖經中，由創世至猶太人被擄回歸以色列地的記載。它記載了神創世、人墮落、洪水、人上古的發展、和人立約、創以色列國、以色列的發展及興亡、猶太人的回歸等。又有各種教訓、詩歌及預言。最重要的是它預言了一位神的受膏者降臨，以及未後的世界。

主 題 飲 食
 澳 門 怒 食 24 小 時 【 搵 食 資 料 】
　
1. 冠 男 軒
2. 咖 啡 明
3. 祐 記
4. 利 多
5. 合 記
6. 成 記
7. 榮 暉
8. 時 香
9. 楊 六 記
10. 潘 榮 記
11. 頤 德 行
12. 勝 利
13. 李 康 記
14. 趙 德 記
15. 合 誠
16. 毛 記
17. 美 的 雪 糕
18. 冠 環 球
19. 三 可
20. 火 龍 湯 特 色 美 食
21. Singing Bean Coffee
22. 澳 門 咖 啡
23. 禮 記
24. Don Alfonso1890
25. 永 利 軒
26. 賈 梅 士
27. 陳 勝 記
28. 亞 馬 交
船 票
可 於 信 德 中 心 的 港 澳 碼 頭 乘 搭 Turbo Jet 或 於 尖 沙 咀 中 港 城 的 中 國 客 運 碼 頭 乘 搭 新 渡 輪 往 澳 門 。
1. 噴 射 飛 航 「 Turbo Jet 」
提 供 24 小 時 服 務 ， 航 程 約 1 小 時 ， 日 航 ： 星 期 一 至 五 $138 （ 香 港 至 澳 門 ） ， $142 （ 澳 門 至 香 港 ） ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 $150 （ 香 港 至 澳 門 ） ， $154 （ 澳 門 至 香 港 ） 。 夜 航 ： 星 期 一 至 日 $172 （ 香 港 至 澳 門 ） ， $176 （ 澳 門 至 香 港 ） 。
查 詢 ： 2859 3333
2. 新 渡 輪 （ 澳 門 ）
由 7am-12mn 服 務 ， 航 程 約 1 小 時 ， $288/ 來 回 。
查 詢 ： 2516 9581
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20. 火 龍 湯 特 色 美 食
21. Singing Bean Coffee
22. 澳 門 咖 啡
23. 禮 記
24. Don Alfonso1890
25. 永 利 軒
26. 賈 梅 士
27. 陳 勝 記
28. 亞 馬 交

船 票
可 於 信 德 中 心 的 港 澳 碼 頭 乘 搭 Turbo Jet 或 於 尖 沙 咀 中 港 城 的 中 國 客 運 碼 頭 乘 搭 新 渡 輪 往 澳 門 。
1. 噴 射 飛 航 「 Turbo Jet 」
提 供 24 小 時 服 務 ， 航 程 約 1 小 時 ， 日 航 ： 星 期 一 至 五 $138 （ 香 港 至 澳 門 ） ， $142 （ 澳 門 至 香 港 ） ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 $150 （ 香 港 至 澳 門 ） ， $154 （ 澳 門 至 香 港 ） 。 夜 航 ： 星 期 一 至 日 $172 （ 香 港 至 澳 門 ） ， $176 （ 澳 門 至 香 港 ） 。
查 詢 ： 2859 3333
2. 新 渡 輪 （ 澳 門 ）
由 7am-12mn 服 務 ， 航 程 約 1 小 時 ， $288/ 來 回 。
查 詢 ： 2516 9581
　

　

的 士
起 程 首 1,500 米 $11 ， 之 後 每 180 米 加 收 $1 。 留 意 新 馬 路 一 帶 很 難 截 的 士 ， 平 均 都 要 等 10-15 分 鐘 ， 建 議 在 其 他 位 置 上 車 。

　

貨 幣 ：
HK$1= 約 mop $1.03
大 部 分 店 鋪 均 可 以 港 幣 交 易 ， 十 蚊 硬 幣 則 不 適 用 於 的 士 及 食 肆 。