海 參 : 無膽固醇成份 , 含有豐富的蛋白質、磷、鈣、碘等營養成份
食 療 : 滋陰補腎 , 對膽固醇過高及糖尿病者有食療功效
浸 發 :

1) 先煲大滾水 , 水滾後把乾海參放下滾20分鐘 , 收火焗約3小時
2) 切忌取掉肚內之腸和沾到肥油
3) 取出浸凍水一至兩天 , 每天換水一至兩次 , 清洗海參表皮
4) 直至食用那天才洗淨肚內腸臟 , 用薑、蔥、油、鹽、酒, 把海參出水15分鐘,

然後切件加其他配料炆至稔便成時

 

蝦 子 烏 參 烹 飪 方 法

材 料 : 烏參、瘦肉、蝦子、薑、麻油、上湯、豉油。
做 法 :

1. 烏參發妥後, 用水滾幾滾, 取出晾乾水候用。
2. 燒紅鑊, 用生油爆香蔥、薑、瘦肉, 贊酒, 熄火, 用竹笪墊底, 烏參放於其上

(避免黏底) , 再依次放入蠔 油、上湯、老抽、生抽、糖, 用慢火煨五分鐘。
3. 用薑蔥爆香蝦子, 注入上湯, 贊酒, 倒入烏參再煨。
4. 打生粉芡、加麻油、蔥油調味上碟。

紅 燒 遼 參 烹 飪 方 法

材 料 : 浸發遼參四條, 蔥白約十條, 上湯半杯
汁 料 : 湯半杯, 蠔油、老抽各一茶匙, 生粉約一茶匙
做 法 :

浸發遼參汆水瀝乾。鑊中燒熱一湯匙油, 放入四條蔥白爆香, 上湯加入煮約二分鐘,

 撈起備用。
再燒熱一湯匙油, 爆香餘下蔥白, 汁料放入煮滾。遼參回鑊, 兜勻上碟。

蝦 膠 釀 遼 參 烹 飪 方 法

材 料 : 已煨遼參六條、蝦膠六兩、菜膽約`四兩
蝦 膠 調 味 料 : 鹽半茶匙, 糖、麻油、生粉各少許, 蛋白一湯匙
材 料 : 上湯半杯、鹽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許, 生粉一茶匙
做 法 :

1. 蝦膠加入調味料, 拌勻後雪約一小時。
2. 遼參內撲上少許生粉, 蝦膠釀入, 排放碟中, 隔水高火蒸約五分鐘, 至蝦膠熟。
3. 汁料煮滾淋面, 菜膽用鹽、油水灼熟, 伴邊。

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想頭髮回復生機、保持青春、就要多吃滋養肝腎、補氣生血的食品。
攝取足夠的蛋白質能使頭髮長得強韌並閃閃發亮,豆類、果仁、豆類製品(如豆腐、腐竹)都可以提供優質的蛋白質,而全穀類食物由於富含維他命B 群,果仁及有機冷壓油含必需脂肪酸,可以幫助頭髮主要成分角質的形
成,所以必須經常攝取。必需脂肪酸可以使頭髮保濕,避免過於乾燥、發癢、產生頭皮屑。
以下幾種食品對於補髮幫助特別明顯:
1. 黑芝麻*
含有豐富的鈣、磷、鐵、維他命A 、B 、D 、E 、F 、卵磷脂、脂麻素、蛋白質、油酸等,這些都正是頭髮生長最需要的養份,可補益肝腎,填補精髓,養血精氣,所以多吃令鬚髮烏黑、強壯筋骨、補虛生機、健腦長壽。
(選購)未經處理的生芝麻,有機的更佳。
(食法)最好是用乾磨機打碎(5-10 秒即可),撒在飯、粥、湯、沙律之上,或混和其他新鮮蔬果(例如香蕉)做醬。亦可做粥、糊、湯等。
(注意)凡大便溏泄、精氣不固、陽萎精滑、有白帶等不宜。
2. 黑豆*
含有豐富脂肪酸、胡蘿蔔素、維他命B 族、葉酸、煙酸、大豆黃酮類物質、優質植物蛋白質、糖類,可補腎益精、活血澤膚,其中的黃酮類養份刺激毛髮生長,令它們富光澤、保持彈性。
(選購)最好有機。
(食法)最好是用醋醃來生食。亦可做豆漿或湯、粥、飯。
(注意)痛風患者不宜。
3. 合桃
含有豐富維他命(B 族、C 、E )、礦物質(鋅、鐵、鈣、鎂、錳、鉻)、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等,可補氣益血、滋腎固精、保持內分泌正常、抗衰老。
(選購)要未去「衣」的,連殼買回來每次即開即食更佳。
(食法)最好先浸水(未經煮沸的過濾水)3-6 小時,晾乾後細嚼,或加入沙律、飯、、湯中,或磨碎作醬料。
(注意)大便溏泄、陰虛火旺者、流鼻血者忌食。
4. 海藻(紫菜* 、昆布、海帶、裙帶菜等)
含有豐富的碘及其他礦物質(鈣、鐵、磷、銅、鉀、鈷、氟)、粗蛋白質、維他命(A 、B 族、 、D 、U)、尼克酸、胡蘿蔔素、藻膠酸、纖維素、甘露醇、碳水化合物、脂肪、纖維素等,可排毒、瘦身、降血壓、通便消暑熱。
(選購)買來源較可靠的少污染產品。
(食法)泡水生食,最好放入沙律、做湯,或剪碎放入飯麵粥之中。
(注意)海藻性寒,脾胃虛寒者、懷孕者忌食。
5. 黑木耳
含有豐富維他命B 族、蛋白質(包括人體必須的8 種氨基酸,而且非常容易吸收)、礦物質(鐵、鈣、磷)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、尼克酸等。可減少血液凝固、降血壓、抗癌、補血養顏、抗衰老、延長青春。
(食法)做湯、煮(與蔬菜同吃)
(注意)大便不實者忌食。
6. 首烏
含有大黃酚、大黃素、粗脂肪、澱粉、卵磷脂等,可補肝益氣、養血、袪風、健美延年、抗動脈硬化、降血脂、降膽固醇,令皮膚更好血色、促進毛髮生長、長筋骨、益精髓。
(食法)做湯、粥。
(注意)大便溏泄者忌食。
7. 桂圓(龍眼肉乾)
含豐富維他命(B 族、C 、P 等)、礦物質(磷、鐵、鈣等)、多種氨基酸、脂肪、酒石酸、糖類、有機酸等,可益心脾、補氣血、安神,主治虛勞羸弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、能消除疲勞、抗衰老。
(食法)洗淨後生食或用來做湯。
(注意)患有腹瀉、胃腹脹滿、內熱旺盛、舌苔膩者不宜。
8. 大麥
含有豐富維他命(B 族)、礦物質(鈣、磷、鐵等)、纖維素、蛋白質、脂肪、糖類、澱粉、尿囊素等,可清熱消渴,益氣寬中、補虛、壯血脈、養顏烏髮、治潰瘍。
(食法)做粥或加入飯內,發芽吃更佳。
(注意)大麥芽有回乳作用,婦女哺乳期間忌食。
9. 杞子*
有滋補肝腎、潤肺、明目等功效,可增強免疫力、造血、降血脂、補肝。
(食法)最好是洗淨後生食,或在飯熱後放入搞勻飯中吃,也可以做沙律、粥、湯等。
10. 黑糯米
含優質蛋白質、豐富維他命(B 族、E 等)、脂肪、礦物質(鐵、鈣、磷、銅、鋅等)。
(注意)難消化,腸胃弱者不宜多吃。
11. 茨實
含豐富維他命(B 族、C 等)、礦物質(鐵、鈣等)、蛋白質、澱粉、脂肪等,可益腎固精、健脾理胃、美顏黑髮明目。
12. 鮮蓮子(連心)
含豐富維他命(B 族、C 等)、尼克酸、胡蘿蔔素、礦物質(鈣、磷、鐵等)、脂肪、蛋白質、碳水化合物、蓮心等,可養心益腎、補脾、澀腸、補心腎、益精血、黑髮、抗衰老,對脾胃虛弱、食欲減退、心慌失眠療效最顯著。
(食法)最好作沙律生吃,亦可煮飯做粥。
(注意)中滿痞脹、大便燥結、產後都忌食。

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把每一次戀愛都當成「最後一次」,才會懂得付出;

把每一天相處都當成「最後一天」,才能學會珍惜;

因為物以稀為貴,「珍惜」也是需要學習的。

 

生命不是用來尋找答案、也不是用來解決問題的,它是用來愉快過生活。

少說抱怨的話,多說寬容的話;抱怨帶來記恨,寬容乃是智慧。

少說諷刺的話,多說尊重的話;諷刺帶來記恨,尊重增加了解。

少說拒絕的話,多說關懷的話;拒絕形成對立,關懷獲得友誼。

少說命令的話,多說商量的話;命令只是接受,商量才是領導。

少說批評的話,多說鼓勵的話;批評只會破壞,鼓勵一定助人。

 

愛一個 人 ……

要了解,也要開解;

要道歉,也要道謝;

要認錯,也要改錯;

要體貼,也要體諒;

是接受,而不是忍受;

是寬容,而不是縱容;
是支持,而不是支配;
是慰問,而不是質問;
是傾訴,而不是控訴;
是難忘,而不是遺忘;
是彼此交流,而不是凡事交代;
是為對 方默默祈求,而不是向對方諸多要求;
可以浪漫,但不要浪費;
可以隨時牽手,但不要隨便分手;
以上的都做到了,
即使不再愛一個人,
也只有懷念,而不會懷恨。
【為什麼你總是不說......】
【為什麼妳不聽我說......】
【我一直在等你說......】
~~~熟悉吧!~~~
這些話是否你也曾經說過、聽過。
真心如果不說、誠意如果不聽,如何讓愛溝通?
愛就是要勇敢說出來讓她(他)聽到、才會讓她(他)動心。
忙的時候,想要休息; 渡假的時候,想到未來。
窮的時候,渴望富有; 生活安逸了,怕幸福不能長久。
該決定的時候,擔心結果不如預期;
看明白了,後悔當初沒有下定決心。
不屬於自己的,常常心存慾望;
握在手裡了,又懷念未擁有前的輕鬆。
「生命若不是現在,那是何時?」
如果坦白是一種傷害,我選擇謊言;
如果謊言也是種傷害,我選擇沉默。
道別時,總是無理的要求說~再等一分鐘!
掛電話前,總是無理的要求說~多說一分鐘!
很多東西就是靠著一分鐘一秒鐘的累積而深陷了。
If you love something very very much...
Let it go free!!!...
If it doesnt come back...
It means it does not belong to you...
If it does, Please love it forever!...
如果你很愛很愛某樣東西就讓他自由吧!
如果他不回來, 那表示他並不屬於你... v 如果他回來了, 要永遠愛他...
讓外表簡單一點 內涵就會更豐富一點
讓需求簡單一點 心靈就會更豐富一點
讓流程簡單一點 質感就會更豐富一點
讓言語簡單一點 溝通就會更豐富一點
讓學習簡單一點 知識就會更豐富一點
讓私心簡單一點 友情就會更豐富一點
讓挫折簡單一點 經驗就會更豐富一點
讓情緒簡單一點 人生就會更豐富一點
讓效率簡單一點 成果就會更豐富一點
讓行銷簡單一點 業績就會更豐富一點
讓環境簡單一點 空間就會更豐富一點
讓愛情簡單一點 幸福就會更豐富一點
自己的路,自己走;天助不如自助!
遇困難時,人要懂得「心念轉、觀念轉」,
不斷激發生命的潛能,才會有傲人傑出的成績。
「幸福」不是靠別人給的, 而是要認真抓住、用心選擇!
是否我沉默了 你才會重視我的存在?
是否我心碎了 你才會了解我的痛苦?
是否我絕望了 你才會明白我的痛心?
是否我離開了 你才會恍然你的心。
多用一點心,多注意一下別人的感覺,多觀察周遭人們的一切,
在適當的時候,表達自己的關心、同情,
這不僅僅是一種最高貴的品格,
也是一份令人愉悅的體貼,一份令人難忘的溫柔。
愛情就像是整瓶酒;
而幸福就像是整瓶酒的精華
它會一點一滴的沉澱在瓶底
成為整瓶酒最甜美的部分
若當你品酒時 如果你只喝了一半,覺得苦澀想要放棄
那你將錯過的會是最美好的幸福;
若你肯堅持到最後 當你品嘗到幸福時
你會慶幸自己當初沒有放棄
或許曾不想說放棄,反而會一直喜歡,我會一直喜歡,喜歡一個人會願他不要受傷能快樂過每一天...

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當他不再愛你的時候,親愛的,請你深深呼吸一下,一生的路上,鋪滿了愛的鮮花,總有那麼一朵屬於你,不是在安慰你。而是,這是生生世世早已經註定的。
因為愛過,所以不會做敵人;
因為傷過,所以不會是朋友;
只能是 - 最熟悉的陌生人。
獻給所有得到過所愛卻又失去所愛的人,給從未得到所愛的人,給因為仍舊愛著,於是選擇自欺欺人的人。這,是一面鏡子,勇敢面對,勇敢放棄,勇敢重新開始
當他不愛你的時候,無論過去他是否愛過後來卻忘了,又或者是否是從未愛過。當你無法成為他心裏的那個人的時候,他的心便不會記得你。雖然他知道你深愛他,但他寧可選擇裝作是不知道。
當他不愛你的時候,請不要在你不開心,或者是遇到麻煩而彷徨的時候去打攪他。他那兒絕對不是你此刻應該的去處。也許他會在接到你的電話的時候,淡淡地安慰你幾句,卻也僅此而已。也許你會再想要一點什麼,於是說:“我們見面吧。”而他肯定心有煩躁了。當他不愛你的時候,你的愛,你的人,就會顯得廉價許多。你占了下風,這是人的本性。他會說:“好,不過我現在有點事情。晚點的時候你再給我電話吧。或者我給你電話也可以。”而你這時千萬不要當真,他只是找了個不是很高明的理由來搪塞你。請,不要真的去等,不要騙自己
當他不愛你的時候,請不要與他講你的瑣事,也許此刻,你不過是希望讓彼此更熟悉一些。只是,他卻無暇更是沒有興趣去瞭解你,你的生活,你的過去,你的長處短處與他又何干?即使講了。他也很快會忘記的,就如他忘記你的生日,你的位址,你的電話一樣。沒有愛,於是你註定擠不進他的生命。即使,你要的哪怕只是一個很小很小的角落。
當他不愛你的時候,請不要在他的面前流眼淚,不要在生病的時候告訴他。他無法給予你照顧和關心。至多是同情一下,而,請驕傲的你,不要放棄本來屬於你的驕傲。雖然太多的人,在愛的面前丟失了太多。連站起來的勇氣都沒有。何來驕傲?只是,要記得,只有愛自己的人,才可以真正的去疼惜你。而不是,旁觀的同情。憐憫。
當他不愛你的時候,你的愛便是他的負擔。請不要去計算自己的付出,不要希望有什麼回報。愛著不愛自己的人,本身便是沒有回報的。不要計較對與錯。這樣會快樂些。要記住,你與他之間的愛,是單方面的,你用心,他無心。所以,也不要怪他。因為也許他也想做好一些。對你不要那樣的冷漠。知識,愛一個人,對一個人好。本來就是一種本能。對不起,他沒有這樣的本能。
當他不愛你的時候,請不要失去自己的自信。因為愛一個人,並非他的優秀,而只是一種感覺。他讓你有這樣的感覺,於是你愛他。同樣,他不愛你,也並非你不優秀。優秀,不是愛的理由。看看還有那麼多愛自己的人,淡淡地微笑一下,也是異樣甜美的。
他不愛你的時候,也一定要祝福他。有了愛,便不該有恨。愛是美好的。恨卻醜陋。何必讓生命中最美好的東西化作醜惡呢?也不要覺得不公平。關於離去。他失去的是一個愛他的人,而你失去了一個不愛你的人,卻得到了一個重新生活,重新去愛的機會。

請不要去想到“永遠”。愛沒有永遠。你此刻深愛,卻註定遙遠的某一天也不再愛他。他只是比你早一步到達了這一天。當他不愛你的時候,請輕輕擁抱一下回憶裏的溫暖,輕柔地凝視凋謝的溫柔。
當他不再愛你的時候,親愛的,請你深深呼吸,一生的路上,鋪滿了愛的花蕾,總有那麼一朵屬於你,不是安慰你。而是,這是生生世世早已經註定的。

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戴晨志
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記得曾看過一篇文章,作者提到:他剛從軍中退伍時,只有高中學歷,無一技之長,只
好到一家印刷廠,擔任「送貨員」。
一天,這年輕人將一整車四、五十梱的書,送到某大學的七樓辦公室;當他先把兩三捆
的書扛到電梯口等候時,一位五十多歲的警衛走過來,說:「這電梯是給教授、老師搭
乘的,其他人一律都不准搭,你必須走樓梯!」
年輕人向警衛解釋:「我不是學生,我是要送一整車的書到七樓辦公室,這是你們學校
訂的書啊!」可是警衛一臉無情的說:「不行就是不行,你不是教授,不是老師,不准
搭電梯!」兩人在電梯口吵半天,但警衛依然不予放行,年輕人心想,這一車的書,要
搬完,至少要來回走七層樓梯二十多趟,會累死人的!後來,年輕人無法忍受這「無理
的刁難」,就心一橫,把四、五十梱書搬放在大廳角落,不顧一切的走人。
後來,年輕人向印刷廠老闆解釋事情原委,獲得諒解,但也向老闆辭職,並且立刻到書
局買整套高中教材和參考書,含淚發誓,我一定要奮發圖強,考上大學,我絕不再讓別
人「瞧不起」。
這年輕人在聯考前半年,天天閉門苦讀十四個小時,因為他知道,他的時間不多了,他
已無退路可走,每當他偷懶、懈怠時,腦中就想起「警衛不准他搭電梯」被羞辱、歧視
的一幕,也就打起精神、加倍努力用功。
後來,這年輕人終於考上某大學醫學院。如今,二十多年過去了,他也變成一家開業診
所的中年醫生,然而,他靜心一想,當時,要不是「警衛無理刁難和歧視」,他怎能從
屈辱中擦乾眼淚、勇敢站起來?而那位被他痛恨的警衛,不也是他一生中的恩人嗎?
這故事讓我想起,唸高中時,班上有位調皮的男生,成績普通,並不傑出。一天,物理
老師發下一艱深的試題,要同學當家庭作業,隔天上課時,每個同學幾乎都答不出來,
可是,卻只有那調皮的陳同學解出來了!「陳某某,你老實說,這作業是不是你哥哥幫
你做的?我知道你哥哥的物理很厲害。去年我教過他.」老師問。
「是我自己做的啊!老師,你怎麼可以誣賴我?」
「少來,你少騙我啦!不是自己寫的,幹嘛那麼不要臉,硬是說是自己寫的?」物理老
師站在台上嘲諷的說:「哎呀!你少丟臉了啦!你的程度我很了解,你不用騙我啦!」
當時,我轉過頭,看到小陳低著頭,抿著嘴,眼光閃著淚水,他沒有再回嘴,只是一直
低著頭,假裝看著書,而他的眼淚,也一顆顆的滴在課本上。聯考放榜後,爭氣的他,
考上台大物理系,畢業,當兵退伍後,他更留學美國,現在,已拿到「物理學博士」的
學位回國。
而我,永遠忘不了在高中時他對我說的一句話:「那一題,明明是我自己做對的,他(
物理老師)幹嘛不相信我,還當眾嘲笑我、瞧不起我?以後,我的物理,一定要比他更
厲害!」經國先生曾說:「失意時需要忍,得意時需要淡。」
的確,人,都有失意,不順遂的時候,然而,我更相信!
「挫折,是年輕人最好的禮物!」
人只有在遭遇挫折,被他人百般刁難、岐視、嘲諷時,才能「打醒自己」,讓自己被「
當頭棒喝」而驚醒過來!這豈不是一生中最珍貴的禮物?
因此。如果現在的挫折,能帶給你未來幸福,請忍受它。如果現在的快樂,會帶給你未
來不幸,請拋棄它。
「生命中的每個挫折、每個傷痛、每個打擊,都有它的意義。」

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愛 上 一 個 人 , 先 從 好 奇 開 始 。
人 海 茫 茫 , 你 唯 獨 是 對 她 產 生 蠢 蠢 欲 動 的 好 奇 心 。 她 無 心 快 語 的 一 句 話 , 臉 渦 泛 起 的 一 彎 淺 笑 , 甚 至 是 纖 纖 的 手 指 尖 輕 輕 拍 打 面 的 一 記 小 動 作 , 都 會 你 細 心 思 量 , 你 以 為 當 中 必 定 有 一 點 玄 機 奧 妙 存 在 , 她 是 如 此 的 引 人 入 勝 。


因 為 愛 她 , 你 對 她 的 好 奇 心 是 永 不 息 止 的 。 你 無 時 無 刻 都 想 知 道 她 的 一 舉 一 動 , 一 天 最 常 發 給 她 的 短 訊 內 容 : 「 你 正 在 做 甚 麼 ? 」 當 中 或 許 是 有 深 深 的 惦 掛 , 但 你 更 心 知 肚 明 , 一 個 人 對 另 一 個 人 的 愛 , 從 來 不 是 唾 手 可 得 , 你 整 天 忐 忑 彼 此 的 愛 情 好 像 一 點 也 不 實 在 。 她 會 不 會 有 些 事 情 一 直 隱 瞞 我 ? 她 不 在 我 身 邊 的 時 候 會 不 會 是 另 外 一 個 人 ? 當 愛 情 , 出 現 了 猶 豫 , 猜 疑 和 動 搖 , 好 奇 心 變 成 了 你 唯 一 平 復 單 思 之 苦 的 解 藥 。


當 她 還 是 愛 你 的 時 候 , 她 從 不 介 意 你 這 份 好 奇 心 , 她 把 這 看 成 是 關 心 的 一 部 份 。 女 孩 子 常 常 向 深 愛 的 男 孩 子 撒 嬌 反 問 : 「 為 什 麼 你 不 問 我 今 天 去 哪 ? 跟 誰 在 一 起 ? 」 你 對 她 好 奇 , 她 會 覺 得 自 豪 , 因 為 這 世 界 上 原 來 有 另 一 個 人 是 緊 張 自 己 的 行 蹤 。 我 們 都 不 希 望 自 己 是 孤 獨 無 依 的 一 個 , 永 遠 盼 望 心 無 旁 騖 , 癡 心 一 片 地 在 遠 處 守 候


然 而 世 情 冷 酷 , 當 愛 失 去 蹤 影 , 好 奇 也 蕩 然 無 存 。 彼 此 再 不 相 愛 的 時 候 , 你 會 問 一 句 她 的 行 蹤 也 會 惹 來 反 感 , 她 只 會 埋 怨 你 終 日 無 時 在 操 縱 我 ! 當 然 , 你 要 是 也 不 愛 她 , 基 本 上 有 關 她 的 問 題 也 懶 得 去 問 , 有 關 她 的 事 情 更 是 懶 得 去 知 ! 你 多 希 望 快 點 跟 她 劃 清 界 線 , 公 告 天 下 她 的 一 切 與 你 無 關 , 沒 有 好 奇 心 的 愛 情 , 只 剩 下 冷 漠 和 怨 恨 。

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許 多 時 候 , 我 們 苦 心 經 營 地 幹 一 件 事 情 , 過 程 中 默 默 相 信 一 分 耕 耘 , 一 分 收 穫 。 營 營 役 役 地 付 出 心 血 後 , 終 於 到 了 收 成 的 一 刻 , 但 這 種 計 算 準 繩 的 成 功 , 我 們 注 定 又 不 會 太 銘 記 於 心 。
因 為 當 中 好 像 說 欠 了 一 點 機 緣 , 一 點 偶 然 。
真 正 讓 人 眾 口 相 傳 , 流 芳 讚 頌 的 成 功 傳 奇 , 都 是 充 滿 出 人 意 表 的 轉 折 和 暗 湧 。 某 某 富 翁 的 發 故 事 , 幾 起 幾 落 , 在 最 潦 倒 的 時 候 偏 偏 因 為 但 憑 一 個 突 如 其 來 的 機 會 , 又 一 次 東 山 再 起 。 蕩 氣 迴 腸 的 愛 情 故 事 永 遠 波 折 重 重 , 有 情 人 一 次 又 一 次 被 命 運 播 弄 , 或 聚 或 散 。 但 只 要 把 彼 此 一 段 感 情 看 得 是 真 摯 和 舉 足 輕 重 , 在 思 念 的 磁 場 , 他 倆 不 論 身 處 天 涯 海 角 , 最 後 還 是 有 重 遇 的 一 天 。


或 許 , 刻 骨 銘 心 的 故 事 , 當 中 都 因 為 有 難 以 言 喻 的 偶 然 存 在 , 讓 平 凡 沉 悶 的 人 生 蘸 上 七 彩 斑 斕 的 色 彩 , 事 業 上 的 偶 然 是 機 遇 , 愛 情 上 的 偶 然 便 是 緣 份 了 。


於 是 , 永 不 滿 足 的 我 們 , 總 是 千 方 百 計 , 費 盡 力 氣 去 追 尋 偶 然 , 我 們 都 想 自 己 的 故 事 到 頭 來 能 留 下 多 一 些 引 人 入 勝 的 難 忘 回 憶 。 事 業 上 一 方 面 憧 憬 飛 黃 騰 達 , 但 一 方 面 又 盼 望 成 功 過 程 除 了 本 身 努 力 , 也 有 些 因 緣 際 會 , 最 好 當 然 是 英 雄 造 時 勢 , 時 勢 出 英 雄 。 同 樣 地 愛 一 個 人 , 開 初 希 望 她 是 自 己 命 中 注 定 , 天 造 地 設 的 另 一 半 , 但 當 你 跟 她 的 關 係 已 成 定 局 , 你 不 禁 又 會 反 覆 自 問 , 愛 情 太 過 理 所 當 然 地 平 穩 過 渡 , 又 少 了 一 點 迴 路 轉 的 戲 劇 性 , 心 癢 難 熬 的 你 開 始 蠢 蠢 欲 動 去 追 尋 愛 情 路 上 還 有 可 能 發 生 的 偶 然 。 你 開 始 愛 上 別 人 , 愛 上 很 多 人 !


可 惜 太 過 執 迷 地 尋 覓 人 生 出 現 過 或 還 未 出 現 的 偶 然 , 就 像 燈 蛾 撲 火 , 既 冒 險 又 愚 蠢 , 當 灰 飛 煙 滅 的 一 瞬 , 你 才 恍 然 握 在 手 中 的 一 切 早 已 是 最 好 , 只 是 後 悔 已 太 遲 。










葉念琛

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  • Apr 21 Sat 2007 01:31

兩 年 前 , 朋 友 W 曾 經 在 外 頭 有 了 一 段 婚 外 情 , 他 跟 一 個 比 自 己 年 輕 很 多 的 女 孩 子 偷 偷 在 一 起 。
紙 包 不 住 火 , 最 後 W 的 妻 子 發 現 了 一 切 , 她 大 吵 大 嚷 要 脅 W 跟 女 孩 子 一 刀 兩 斷 , 不 然 便 離 婚 , 且 帶 三 個 孩 子 遠 走 高 飛 。
W 是 一 個 愛 家 庭 的 男 人 , 他 跟 女 孩 子 的 感 情 只 是 逢 場 作 興 , 他 最 愛 還 是 自 己 的 妻 子 和 孩 子 。 W 答 應 了 妻 子 的 要 求 , 從 此 再 也 沒 有 見 過 那 個 女 孩 子 。
這 兩 年 來 , W 為 了 讓 妻 子 覺 得 自 己 痛 改 前 非 , 每 一 天 下 班 也 準 時 回 家 , 他 謝 絕 所 有 應 酬 , 朋 友 叫 他 出 外 喝 酒 溜 達 , 他 一 一 謝 絕 。 可 是 , 男 人 總 會 有 苦 悶 和 心 野 的 時 候 , 但 W 竭 力 地 壓 抑 這 種 感 覺 , 他 希 望 妻 子 會 明 白 也 感 動 自 己 真 的 已 浪 子 回 頭 。
可 是 , W 的 妻 子 兩 年 來 , 其 實 也 未 能 從 丈 夫 不 忠 的 陰 霾 中 走 出 來 。 她 仍 然 深 深 記 丈 夫 曾 背 叛 自 己 , 她 雖 然 嘴 原 諒 了 他 , 但 其 實 心 依 然 恨 透 了 他 。 她 每 次 在 家 中 看 見 丈 夫 , 那 份 憤 怒 和 怨 懟 都 一 直 像 計 時 炸 彈 般 埋 藏 在 心 坎 之 中 。 她 心 知 肚 明 , 炸 彈 隨 時 隨 地 也 會 爆 發 , 只 差 是 哪 一 天 , 哪 一 刻 ?
兩 年 來 , W 跟 妻 子 的 感 情 已 經 大 不 如 前 , 其 實 在 兩 年 前 , 他 們 應 該 要 分 開 了 。 但 因 為 一 點 不 甘 心 的 自 欺 欺 人 。 他 們 迫 於 無 奈 地 把 自 己 鎖 在 一 起 。
有 時 候 , 不 愛 一 個 人 不 是 一 個 大 問 題 , 最 可 怖 的 或 許 是 從 不 愛 她 / 他 , 變 成 愈 來 愈 恨 她 / 他 。 從 愛 到 不 愛 , 彼 此 可 能 還 是 一 對 朋 友 , 但 當 不 愛 轉 化 成 恨 意 , 彼 此 只 能 成 為 一 對 敵 人 。 像 W 的 例 子 , 他 為 自 己 製 造 了 一 個 最 苦 惱 的 處 境 , 就 是 將 自 己 跟 妻 子 困 在 一 個 滿 懷 恨 意 的 家 , 讓 自 己 跟 妻 子 一 天 一 天 地 恨 錯 難 返 。









葉念琛

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電 影 《 明 日 之 記 憶 》 男 主 角 渡 邊 謙 因 為 患 上 老 人 癡 呆 症 , 一 天 一 天 失 去 記 憶 , 過 程 來 得 很 快 , 來 得 很 痛 苦 。


或 許 , 失 憶 最 可 怕 , 不 是 一 夜 之 間 甚 麼 也 記 不 起 , 而 是 驟 然 之 間 變 成 了 背 叛 你 的 人 , 她 每 天 也 在 你 的 腦 海 寶 庫 偷 走 了 一 些 思 緒 和 回 憶 , 你 一 時 半 刻 當 然 不 會 察 覺 , 但 到 想 記 起 時 又 偏 偏 記 不 起 , 直 到 一 天 , 你 猛 然 醒 覺 地 打 開 記 憶 的 倉 庫 , 頭 已 經 空 空 如 也 , 甚 麼 也 沒 有 , 甚 麼 也 被 偷 掉 了 。


思 憶 被 穿 櫃 桶 的 經 驗 才 是 最 可 怕 !


於 是 , 要 是 失 憶 , 情 願 一 次 地 忘 掉 得 淨 淨 , 不 要 有 殘 留 的 痕 跡 , 不 捨 的 眷 戀 了 。 假 若 當 你 知 道 腦 海 的 印 象 會 每 一 天 也 七 除 八 扣 , 今 天 失 掉 一 些 , 明 天 再 失 掉 一 些 , 那 不 啻 又 變 成 了 一 場 漫 長 的 折 磨 。 你 從 此 對 眼 前 任 何 的 人 和 事 也 失 去 信 心 , 今 天 認 識 的 人 , 做 過 的 事 註 定 明 天 也 統 統 再 記 不 起 。 那 麼 , 今 天 做 的 事 , 明 天 已 經 失 去 意 義 。 做 人 , 最 痛 苦 是 你 要 面 對 一 切 已 成 定 局 , 沒 有 自 主 的 能 耐 , 聽 天 由 命 去 任 由 擺 佈 。 當 你 連 最 私 隱 和 親 密 的 回 憶 也 不 能 偷 偷 保 存 , 你 迫 於 無 奈 地 要 面 對 , 這 個 時 候 , 你 真 的 一 無 所 有 。


當 然 , 有 時 候 , 大 家 可 能 是 失 去 了 才 懂 得 珍 惜 , 有 幾 多 人 又 會 真 正 將 每 天 的 所 見 所 聞 銘 記 於 心 。 很 多 人 情 願 選 擇 把 別 人 傷 害 自 己 、 出 賣 自 己 的 苦 痛 回 憶 莫 失 莫 忘 , 背 仇 恨 的 枷 鎖 隨 處 去 , 腦 袋 堆 積 如 山 都 是 怨 恨 和 哀 愁 , 他 們 可 能 想 過 設 法 忘 記 卻 總 是 事 與 願 違 。 又 因 為 只 記 仇 恨 再 容 不 下 快 樂 和 歡 欣 的 事 情 , 今 天 不 開 心 , 留 到 明 天 繼 續 不 開 心 。 對 這 些 人 來 說 , 如 果 遇 上 一 次 失 憶 又 未 必 是 一 件 壞 事 , 至 少 總 算 是 清 洗 一 次 思 海 堆 填 區 的 垃 圾 , 對 一 個 只 懂 仇 恨 不 懂 感 恩 的 人 而 言 , 當 今 天 和 明 天 也 只 是 滿 懷 恨 愁 記 憶 渡 日 , 有 記 憶 卻 只 是 不 快 樂 的 記 憶 , 又 有 甚 麼 意 義 ?









葉念琛

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  • Apr 20 Fri 2007 13:15
  • 童心

好像成熟了,其實遺失了單純。

  似乎老練了,其實丟掉了摯誠。

  彷彿精明了,其實扼殺了天真。

  好像世故了,其實接受了污染。

  似乎穩定了,其實犧牲了創意。

  彷彿聰慧了,其實忽略了原則。

  表面上,成人脫了「少不更事」的幼殼,蛻變成「老成持重」的穩健內涵,但骨子裡失落了「可塑性」。這種「僵化、老化、硬化、制度化、公式化、儀式化」的「成熟」,我寧可不要。

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有 時 候 , 一 個 人 的 快 樂 或 哀 愁 , 取 決 於 你 記 憶 力 的 好 與 壞 。


記 性 太 好 的 人 註 定 難 以 輕 易 獲 得 快 樂 。 成 功 的 時 候 , 意 氣 風 發 的 日 子 你 記 憶 猶 新 , 到 不 幸 遇 上 挫 折 失 敗 , 你 只 會 戀 戀 不 捨 從 前 的 風 光 和 驕 傲 , 人 自 然 時 刻 緬 懷 過 去 , 在 記 憶 的 死 胡 同 頭 迷 失 , 墮 落 , 自 暴 自 棄 了 。


落 泊 失 意 的 難 關 , 受 盡 別 人 的 白 眼 、 奚 落 , 你 向 天 起 誓 要 記 面 前 一 張 又 一 張 憎 人 富 貴 厭 人 貧 的 嘴 臉 。 有 朝 一 天 , 當 你 東 山 再 起 定 要 給 他 們 逐 一 好 看 ! 報 仇 心 切 的 人 , 其 實 每 一 天 也 在 強 迫 自 己 鍛 鍊 記 憶 力 , 他 們 永 遠 記 的 只 有 仇 恨 , 忘 記 的 則 是 寬 恕 。 於 是 , 原 本 可 以 拋 開 的 仇 恨 枷 鎖 卻 成 了 沒 法 解 得 開 的 負 累 , 一 切 惡 果 只 因 他 們 的 記 憶 力 太 好 。
從 雜 誌 讀 到 上 星 期 憑 同 一 時 間 記 下 三 百 件 不 同 物 件 位 置 , 打 破 健 力 士 世 界 紀 錄 的 香 港 女 孩 李 玉 娟 的 專 訪 。 李 在 大 學 時 代 開 始 研 究 記 憶 法 , 據 她 形 容 , 人 腦 的 功 能 如 電 腦 一 樣 , 新 的 資 料 可 以 記 下 , 到 你 想 忘 記 時 只 要 不 去 重 溫 , 一 段 時 間 後 便 能 自 動 洗 掉 。 但 李 口 中 能 夠 遺 忘 的 「 資 料 」 , 充 其 量 又 只 是 一 些 硬 料 如 名 字 和 號 碼 , 舉 例 , 多 年 沒 見 的 老 朋 友 , 她 的 名 字 和 樣 貌 自 然 會 日 漸 模 糊 ; 從 前 你 天 天 跟 她 在 電 話 中 互 訴 心 曲 , 一 天 鬧 翻 了 , 一 年 、 三 年 、 五 年 後 你 再 也 記 不 起 她 那 個 過 去 隨 時 隨 地 也 能 琅 琅 上 口 的 電 話 號 碼 了 !


但 一 些 傷 創 難 補 的 回 憶 , 像 你 第 一 次 在 街 上 跟 媽 媽 失 散 了 ; 舊 女 友 向 你 黯 然 提 出 分 手 ; 上 司 狠 狠 地 宣 布 要 辭 退 你 ; 親 人 在 病 榻 上 與 你 最 後 的 告 別 等 等 , 就 算 你 懂 記 憶 法 也 永 難 磨 滅 。 人 的 記 憶 最 匪 夷 所 思 也 最 恐 怖 難 測 , 是 回 憶 總 是 無 聲 無 息 如 惡 作 劇 般 襲 上 心 頭 , 讓 你 久 久 不 能 平 靜 , 在 本 來 最 高 興 的 一 瞬 忽 然 又 跌 落 無 情 的 深 谷 。








葉念琛

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