麥冬是常見的中藥材，具清熱養陰、潤肺養胃的功效，主治津少口渴、虛煩失眠等徵狀。今日介紹的兩款簡單飲料，皆用麥冬為主要材料，且適合所有體質人士飲用。參麥大棗茶能潤燥補氣血，做法亦很簡單，先將大棗去核，與花旗參十克、麥冬十五克用滾水浸泡五至十分鐘即可。石斛麥冬茶有滋潤胃陰，止渴生津的作用，方法是先將石斛十五克、麥冬二十克同放於煲內，加清水兩碗，煮約十至十五分鐘即可飲用。
資料提供﹕溫再強中醫師（choikeung@gmail.com）
- 中醫藥材、 沙參、玉竹、洋薏米、陳皮、麥冬
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