圓肉(龍眼肉)性甘、溫,有補血及保暖作用,對怕冷、老弱體衰、產後、大病後氣血不足者功效尤佳。新鮮或加工圓肉於一般藥材店有售,除作「清補涼」 湯料外,中醫處方亦常用。一両圓肉可分兩次焗水飲用,每天一次能補益心脾、養血安神,有助行氣禦寒。如本身肝火盛,臟腑燥熱,則此方不效。

  圓肉含豐富蛋白質    及維他命A、B,須留意其糖分如葡萄糖、蔗糖含量特高,糖尿病    者慎食。

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